投资额:5~10万
汤圆闹元宵馅料多样超市热销
02/17 15:51 来自 
神州加盟网
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  全球加盟网消息   在离元宵节还有几天的时候,市区各大商场汤圆热销。据销售人员介绍,今年汤圆价格有小幅上涨,除了传统的芝麻、豆沙等口味,水果口味的汤圆销路也特别好。有细心的市民反映,如今汤圆盛行,原来北方人元宵节必吃的元宵却难觅踪影。 

  记者昨日在市区一大型加盟连锁超市看到,汤圆已成为冰冻食品区的“主角”。销售人员告诉记者,目前超市的汤圆有二十几个品种,今年新增的“玉汤圆”和蓝莓汤圆较受市民欢迎。水果汤圆的价格比传统汤圆高些,但还是有不少市民购买。水果汤圆年初就已上市,得到很多年轻消费者的喜爱,其中草莓口味的汤圆卖得很好。 

  一超市销售人员王女士说:“我们这里没有元宵。近几天正是汤圆销售的旺季,平均每天能售出近两万袋。由于物价上涨,今年汤圆的价格有小幅上涨。” 另一家超市加盟店的销售经理告诉记者,汤圆和元宵很大区别在做法上。汤圆是把糯米粉过水揉成团,捏出小口,然后往里面装馅料,再将口合好搓圆;而元宵是将馅做成小方块,裹上糖浆,然后裹上干糯米粉,滚成大小适中的球形。元宵煮后汤比较稠,口感筋道。汤圆煮后汤比较稀,入口润滑柔软。元宵需手工制作,生产后48小时内不食用就会变质,不适合大规模生产。汤圆制成后可速冻保存,食用时一般不影响口感。近几年,各大品牌汤圆抢占了元宵节市场的大部分份额,原来只在元宵节现身的元宵更加难见踪影。

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