潮极牛鲜以其鲜嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的调料享誉潮汕。潮极牛鲜数十年来一直注重产品的质量，选料上乘。以“美味、卫生、实惠、健康”的牛肉制品享誉潮汕，成为知名的品牌，深得各界消费者赞誉。
　　潮极牛鲜是一间以传承潮汕人刻苦打拼的精神，立志传承潮汕美食，用心经营潮汕牛肉丸、新鲜牛肉火锅为主打产品的特色餐厅。潮极牛鲜围绕牛肉丸多种吃法爱怎么丸就怎么玩的主题，开辟了牛肉丸、鲜牛肉涮涮锅、牛肉丸粉面汤饭、牛杂煲火锅等潮汕特色小吃。潮极牛鲜多种用餐方式和体验，大大提升了餐厅的受众面和竞争力。
　　牛身上不同部位的肉，口感不同，涮食时间也不同。潮极牛鲜选用新鲜牛肉，根据不同部位进行分割现切。部位不同，手切方法也不同。师傅以精湛的刀工，可快速分割出十几个部位，顾客可根据个人口味进行选择。
　　潮极牛鲜手切鲜牛肉火锅，操作简单，不需要雇佣专业大厨，用工成本低。火锅业态管理比较简单，经营管理费用少，而且厨房面积小、大型设备少，投入资金低。产品特色鲜明，有卖点，附加值高，平均经营可达70%以上，经营经营高。潮极牛鲜手切鲜牛肉火锅，重点是依靠特色火锅和优势产品吸引消费顾客，因此经营受装修、地段、环境影响不大，智慧之选者可根据自身情况结合当地市场进行合理规划，项目智慧之选比较灵活，智慧之选金额可高可低。潮极牛鲜手切鲜牛肉火锅，由于其业态的优越性，造就了店面适应性极强的特点，智慧之选者不需要很大的店面即可进行经营，选址灵活难度很小，甚至可以接收转让的店面进行经营，小规模智慧之选300-500平方即可开店经营。
　　潮极牛鲜从早经营牛肉丸、牛肉汤粉汤饭，到午餐晚餐吃火锅、粉饭的潮汕特色餐厅。

　　潮极牛鲜加盟开店前的优势-----信息咨询，全面品牌情况介绍，合作方式及注意事项，提供行业分析及市场前景分析；经营地点评估：潮极牛鲜总部将协助加盟商选址与评估，以获得更佳的智慧之选经营。
　　潮极牛鲜加盟开店中的优势-----潮极牛鲜总部提供整体设计方案，提供办理证照手续的流程及资料明细；提供开业前筹备及协助，筹备人员进场筹备，所有员工上岗培训；核心原料由总部提供，价格合理，配送及时，并赠送开业相关用品；筹备人员会同加盟商拟订开业活动建议。总部提供专业广告、宣传品的创意和文案。
　　潮极牛鲜加盟开店后的优势-----潮极牛鲜提供重要节日的营销方式，协助加盟商制定营销策略；全国范围内统一广告全部免费共享，可根据单店的特别需求提供单店广告设计；为潮极牛鲜加盟店理顺营业秩序，建立合格的营业准则，可有偿提供管理人才留店服务；不定期巡访给予经营管理上的指导，沟通与协作；潮极牛鲜定期举行研习会、技能演示会，开展技术交流，定期举办技能提升及新品导入班。