主要以烧烤为主要经营中心的苗小串，是长沙苗小串餐饮管理有限公司旗下连锁夜宵品牌。依托颇具地域特色的湘西小串，苗小串结合湘地民族风情，为广大消费者传递温馨喜庆的就餐氛围，深得消费者的喜爱。 凭借充斥着民族文化特色的装修风格，以及具一格的美食体验，苗小串为每位到店消费的顾客提供了令人难忘的饕餮享受。好的美食味道，总能够吸引消费者前来品尝，凭借不错的味觉体验，苗小串成为了现在长沙以及周边地区消费者休闲就餐的好去处。 对苗小串而言，烧烤不仅是对祖先烹饪方式的继承，更蕴含着一种渔猎时代的自由狂放。当苗族人把炭火与精致的小串结合在一起时，却惊喜的发现它变得更小更入味，也变成了更具有民族特色的烧烤。苗小串以复杂而创立的制作标准，重新还原了这份来自凤凰的味道，并让它成为了区别于北方烧烤和传统街边烧烤的独特分支——湘西烤小串。 要说起苗小串的人气菜品，那一定是牛肉了，火到每桌必点，熟客进店更是直接让服务员先上几打牛肉。苗小串从牛肉的食材上就十分讲究，每日现宰的活牛精选牛肉到店，绝不放任一块不好的牛肉进入餐桌。为了提高/增加牛肉特有的美味，店内也是坚持现串现烤现卖。鲜嫩的牛肉夹着椒，光从视觉上就已经让人垂涎三尺。 随着在市场中的飞速发展，苗小串已经构建了完善并且健全的加盟支持及策略。为了进一步的发展与开拓市场，苗小串诚挚邀请每一个心怀创业梦想的人加入，携手共创成功，在餐饮市场中开拓更为广阔的发展空间。