商报济南消息今年7月开始，济南市开展了为期3个月的全市餐（饮）具消毒专项整治，共检查99家从事餐（饮）具集中消毒服务单位，其中合格的有77家，取缔15家，另有7家责令整改。15家餐具消毒企业被取缔
　　据了解，今年7月10日至10月9日，济南市食安办开展了为期3个月的全市餐（饮）具消毒专项整治，共检查从事餐（饮）具集中消毒服务单位99家，达到整治要求的77家，其中，章丘市10家，济阳县11家，平阴县4家，商河县2家，市中区10家，槐荫区5家，历城区27家，长清区8家。
　　全市共取缔餐（饮）具集中消毒单位15家，责令限期整改7家。被取缔的单位分别是：同源餐具消毒；济南创立餐具公司；泰乐餐具；餐具消毒；　美食客餐具消毒；小餐具消毒；天桥区佳忆餐具消毒中心；济南市天桥区创鑫餐具配送中心；济南市长清区馨洁餐具清洗中心；济南市长清区俊杰消毒餐具配送中心；平阴县朱壮餐具配送中心；济南高新开发区响当当餐具消毒服务中心；高新开发区巨野河永康餐具清洗服务部；高新开发区孙村芳静餐具清洗服务部；高新开发区巨野河大发餐具清洗服务部。今后将定期公布检查名单
　　济南市食安办相关负责人表示，本次被取缔或责令整改的单位，存在的主要问题有：
　　个别餐（饮）具消毒服务单位无照违法经营，场所卫生环境差，从业人员无健康证，消毒设施、工艺流程不符合要求；部分餐（饮）具消毒服务单位自身管理混乱，无自检记录或自检记录不全；一些餐饮服务单位对所使用的一次性配送消毒餐（饮）具的索证索票不齐全。
　　下一步，济南市将继续开展餐（饮）具集中消毒单位整治，并定期在新闻媒体公布合格单位的名单。同时，对公布名单的餐（饮）具集中消毒服务单位实行动态管理，督促其进一步改进工艺流程，加强自检能力。对达不到相关条件的，一经发现要予以淘汰。

　　另外，工商部门对未取得营业执照擅自从事餐（饮）具集中消毒的单位和业户，坚决予以取缔；对新申请设立的餐（饮）具集中消毒单位，必须先由卫生部门按相关标准和规范进行卫生监督等方面的把关，符合要求的再由工商部门办理营业执照；食品药品监管部门则对餐饮服务单位使用的消毒餐（饮）具严格执行索证索票制度，所有的餐饮单位都要使用达到整治要求的餐（饮）具集中消毒单位的餐（饮）具，并发动群众有奖举报违法违规行为。
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