陈川私房菜
陈川私房菜
陈川私房菜
0万加盟费
5~10万投资额
56家门店数
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主要产品:餐饮
公司名称:陈川私房菜总部
成立时间:2010-02-02
加盟区域:全国
经营方式:代理,自由代理,单店特许
投资人群:自由创业,现有公司增项,毕业生创业
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

陈川私房菜浓香

  陈川私房菜,称为私宅料理,是指开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。它们不会有任何宣传,而是靠口耳相传。“陈川私房菜”的历史,可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍的世家子弟谭瑑青,祖父辈都当官并好饮好食,其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震。后来家道中落,谭瑑青坐食山空,便由家厨或妻妾做拿手的谭家“陈川私房菜”帮补家计,宴设家中,每晚三席,须提前三天预订,盛时订位要等一个月。
  陈川私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴,当年高官巨贾们“家蓄美厨,竞比成风”,互相攀比着自己在人生要义“吃”上面的品位。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下,一道道名菜便产生了,由于具有自家特色,因此形成了陈川私房菜。
  陈川私房菜不是大菜,不过“善烹小鲜,可治大国”。其起源有两种说法,一说源于清末,指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃陈川私房菜,也是大家挤在一个类似家的地方,吃主人的拿手菜,席间或吃罢,主人会出来应酬片刻,几次交道打下来,食客和主人结成了好友。许多名菜其实都是从陈川私房菜演变过来的,谭家菜、孔府菜、段家菜等。
  另一种说法,称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子,制作菜式均围绕“细致”两个字,环节相当之繁缛。离开府邸后,他们流落于民间,民间的大户人家,吃饭同样讲究个气派,拥有家厨,尤其是拥有官府里出来的家厨,是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上,为迎合主人的口味,进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之,自成一种类别。

加盟优势

陈川私房菜香辣

  1.国外培训 学到底
  产品是品牌的根本,不到国外拜师学艺,何来正宗之说?所有智慧之选商加盟后,智慧之选商由公司全资送往国外总部陈川私房菜学习培训,公司承担全部衣食住行费用,智慧之选商只需承担个人签证费用,培训过程配备一对一翻译,将陈川私房菜知识一学到底。
  2.私人定制 拽到底
  餐饮创业,两个硬件要素,一个是菜单,另一个是吸引人进去的店面。总部特设团队,包含策划师,平面设计师,室内设计师等为加盟商提供统一的品牌规划,不同的私人定制,根据加盟商需求推出不同、促销方案,物料设计。
  3.运营团队 稳到底
  终端店面运营团队手把手教您店铺运营,您在运营过程中将要遇到的问题,我们都有预见,并会为您提出解决方案。更有驻点指导,全程督导。里外兼顾,内外双修。创业开店,你还担心什么?
  4.24小时服务 守到底
  如果您寻求一份时间久的事业,特别是餐饮创业,所需要不同种类产品的材料以及道具等等。都靠自己?岂不是要操碎了心。布莱恩24小时服务,让您犯难时,有人找,有人寻。

加盟流程
  1、合作咨询
  智慧之选者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取有关资料。
  2、实地考察了解
  加盟陈川私房菜前,需对该品牌有足够的了解,因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。
  3、加盟申请
  加盟商根据实际情况详细填写加盟申请表,以便于公司更好的为您服务。
  4、签约
  加盟商需要与总部签订加盟合同,交纳相应的加盟费用后,总部会将品牌的经营授权给加盟商。
  5、店面选址
  加盟总部会根据加盟者所在区域的地形进行合理的分析,找寻合适的店面。
  6、门店装修
  加盟商按部公司要求对营业场所进行装修、装饰,装修完毕后公司进行验收。
  7、培训
  培训对加盟店来说是非常有帮助的,有了总部的培训支持,加盟店才能更好的进入运营状态,快速。
  8、开业准备
  陈川私房菜公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案,准备开业。
  9、正式开业
  按照既定流程,举行开业仪式,加盟店正式开业。
加盟条件
  1、具有合法资格的法人或自然人。
  2、认同陈川私房菜的企业文化和经营理念,了解产品及运营模式。
  3、具备一定的资金实力,资金取得合法,有合格的资金信用。
  4、具有固定的经营场地,商场超市铺位或临街门面,并经总部评估合格后方可经营。
  5、自愿遵守并接受“陈川私房菜”的各项服务,经营与管理。
  6、个人信誉合格,有合格的商业道德。
  7、具有吃苦耐劳的创业精神,强烈的成功欲望,有责任心,有事业心。
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