鸡米饭，又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。历史传统名吃，是源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美、口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌;时至今日，岔巴子鸡米饭已经传遍大江南北，以其特有的滋糯醇厚吸引了全国各地的老少男女，其鸡肉香滑爽嫩，汁香浓郁，让人一吃再吃，百吃不厌。
　　在传统黄焖鸡米饭店的基础上，岔巴子鸡米饭采用了采用了现下快餐店潮流的自助形快餐形式，使其从众多黄焖鸡米饭店中脱颖而出，并且在菜品上，更增加了部分巴蜀特色菜品，广受全国各地食客喜爱。
　　岔巴子鸡米饭不仅拥有黄焖鸡米饭，还拥有多种多样的美食，比如黄焖排骨焖米饭、黄焖肥肠米饭等，还拥有各种各样的面食，多种选择供食客选择，多种创收等您来拿，所以加盟岔巴子鸡米饭 后还是拥有比较好的市场商机，可以让您更加前进一步，离成功更近一步。
　　鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。岔巴子鸡米饭 ，用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾收汁香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现金黄色泽。
　　岔巴子鸡米饭是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮企业，所推出的菜品传承了其家族的秘籍传统制作工艺。菜品不仅注重色，香，味，形！而且在老济南饮食风味不变的前提下，加入数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成，做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感、视觉、色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。深受广大消费者的喜爱与认可！

　　1、智慧之选小，1-3万即可开店，档口经营，坐店经营，外卖经营均可，怎么方便怎么来。方便选址，美食城、学校、居民区、商场等、医院周边等，哪里有地方哪里就可以开店!
　　2、口味正宗，特色焖至而成，集中采购核心料包，降低经营成本。自主研发制造/精制料包，质量稳定，口味如一，肉质细腻有嚼头，老少皆宜。
　　3、四季适宜，专业技术指导，无需厨师，3天学技术，7天开业，2人即可开店，适合不同行业、不同职位、不同年龄段想创业人群。
　　4、全程标准化操作，流程化规范管理，统一技术培训和服务规范，采取整点输出模式，一学就会。现代生活下传统正宗中式快餐。
　　5、采用18小时，早、中、晚及夜宵四餐经营模式。60秒快速出餐，超高的翻台率，经营倍增。
　　6、岔巴子鸡米饭精选20多味上乘药材和数十种调味料与米饭的很好融合，各种食材的色彩相互搭配，在抓住食客眼球的同时还有香气四溢，食之味道留恋忘返。