对于老百姓来说，在外就餐，什么重要？不是性价比，不是味道，也不是所谓的，而是四个字----食品安全！
前段时间，成都海霸王9个批次撒尿年肉丸、鲜虾脆冷冻食品被抽检，抽检结果竟然全不合格！部分批次牛肉丸和鲜虾脆抽检出了鸭、猪成分。之后又因央视新闻报道，曝出越南生猪“走私”入境，流入内地屠宰场，其中就涉及成都邛崃金忠肉业！
连大家平时熟悉的海霸王和金忠都出现了如此严重的问题，我们普通老百姓的食品安全到底怎样才能得到扶持呢？
为了寻找能让人合格的美食，我们在成都的各大餐饮区进行了大量的探店，终于在望平街发现了一家很不一样的餐厅。
这家店的名字叫做“”，主打创的冒菜+小面二合一模式。店招上醒目的一句-----“一家不用转基因油的餐厅”更是吸引到了我们，于是决定进去探个究竟。
当我们走进店里，小清新的装修风格以及具有川渝元素的墙绘立即吸引到了我们。不论是圆滚滚的“胖达”还是涂鸦风格的川剧脸谱，都把川渝特色演绎得像模像样。
但吸引我们的，是店门口这个展架。这个展架上，金龙鱼油、鹃城郫县豆瓣、梅林午餐肉等大家耳熟能详的产品赫然在列。经过与老板的沟通我们得知，展架上展出的全是平日使用的原材料。而展出目的，就是告诉消费者，只选用油以及业内很好的调味品。我们相信，这家店对原材料如此严苛的要求，可以带给消费者们足够的食品安全扶持！
在得知我们的探店的目的后，任性的老板很豪爽的邀请我们免费品尝店里的菜品。不得不说，我们在来之前，已经品尝太多家重庆小面以及四川冒菜，但这家店的菜品还是带我们带来了一份不小的惊喜！
先说说他家的冒菜。老板上菜时给我们端来了两份冒菜，我们一开始以为多上了一份，仔细一看才发现，有一份冒菜貌似是干拌的！老板告诉我们，这个干拌冒菜是的独门自有工艺。我们品尝后发现，相比于另一份味道浓郁的传统冒菜，干拌冒菜更加的清新爽口，强烈推荐大家也来试试！
再说说这个重庆小面。首先这个绿色的面就让我们产生了好奇！老板告诉我们，这是制作的绿色蔬菜小面，是用新鲜的蔬菜汁与面粉混合制作而成的。我们亲自体验后发现，相比于普通的面条，这种蔬菜面条更清新爽滑。配合上非常地道的重庆小面汤料，确实别有一番风味！
当然，他们家还有很多其他的创意菜品，但为了有助于调节体脂，我们几个实在是不敢继续吃啦~剩下的美味，就留给各位去一一品尝吧！
走之前，我们留意到老板跟店里的几个员工正在进原材料，我们也上去跟老闲聊了两句。真是不聊不知道，原来这个品牌已经在全国开了10家门店，而且所有门店的调味品，全部由高规格的工厂进行统一的加工与配送！老板还很自豪的向我们展示了他们工厂的图片，各种不认识但是高大上的食品安全检测仪器一应俱全。虽然我们也不知道这些仪器的具体作用，但这样高规格的食品安全扶持体系确实非常值得称赞！
用苛刻的标准对每一分食材进行筛选，用高规格的工厂检测体系提高/增加所有调味品的卫生安全，这家确实是在用实际行动诠释什么才叫做合格餐饮！我们也呼吁整个餐饮界的餐饮人们多来关注餐饮卫生问题，让老百姓们能吃上更多的合格美食！
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