作为烘焙行业的一份子，我们要时时刻刻关注行业的现状和未来发展趋势，只有把握住时代的脉搏，具有远见和先见的人才能在当今社会占得一席之地。
烘焙行业现状
在北上广深等一线城市或新一线城市，烘焙行业分布相对密集。如今，烘焙行业不仅仅局限于一、二线城市，它正在以惊人的速度渗透到三、四线城市当中。
随着人们消费水平上涨以及生活方式发生改变，面包、蛋糕、甜品、饼干逐渐成为我国居民的早餐主食。从数据分析看，面包甜品的消费主体是女性，份额达到了65%，男性35%。
从年龄分布上看，80后占55%、90后占27%，可见80、90后女性是面包甜点的主力消费人群。新一代的年轻群体更注重追求生活情调，消费能力也更强。
未来发展趋势
据有关部门预测，2020年我国烘焙食品行业销售实现目标预计达到5500亿人民币。烘焙行业受到越来越多人的关注，而首先读到商机的人们已经开始准备大展拳脚，争取分到一份大蛋糕。
随着消费者对食品多样化、食品安全要求的日益提高，烘焙市场的产品细分将成为趋势。在安全的基础上，未来烘焙业将出现品牌有档次化、时尚个性化、功能多元化等趋势。
传统的面包店一般都由工厂统一配送，未来则是现场烘焙主打市场。经营品类上，也将由单一的面包蛋糕，到甜品、饮料、咖啡等，甚至很多店面会设置了卡座、休闲区。
英伦御品除了面包系列、生日蛋糕系列，还有西点糕点系列、酥点系列、乳酪起司蛋糕系列、欧式蛋糕系列、欧式面包系列、丹麦面包系列、手工巧克力系列、特色饮品、养生饮品、英伦咖啡、冰淇淋、英伦红茶系列、沙拉系列、披萨系列、西餐牛排系列等，多样化的产品结构，颠覆了传统的经营模式，也成就了复合型经营模式，这种模式使得加盟商实现目标大大增加。你还在等什么，赶快来了解这个好的项目吧！
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