投资额:50~100万
对一家餐厅而言,又是什么决定着它的命运呢?
12/24 09:24 来自 
神州加盟网
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我们常说,性格决定命运。那么,对一家餐厅而言,又是什么决定着它的命运呢?

是:口碑

顾客口碑决定了传播的结果;满意的顾客是餐厅更好的义务宣传员,餐厅信息的真正载体并不是广告,宣传画册,而是满意的顾客。满意的顾客会一传十,十传百,百传千千万,形成口碑,同样不满意的顾客也会传播对餐厅的不满和缺点,如果不满意的顾客越来越多,对餐厅经营会构成严重影响。

是:味道

味道是一个很难被具象化的东西,但嗅觉、味觉却带动着门店80%的客流量,一旦失去了味道,对于一家餐厅来说,也会渐渐失灵。

是:经营

开餐厅不是开小饭馆,要把餐厅当作企业来运营,重视各种细节的管理,因为往往很多餐饮企业的管理问题,都是出在小的问题上,管理不善、内部机制混乱也是许多餐厅倒闭的原因。

所以作为一个刚刚进入餐饮业的朋友,选择一个有:有口碑、有味道、有经营的品牌,很重要。

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