传统的美食小吃遍布世界各地，并且充满的好味道，基本上是带着各个城市的特色，今天说的火锅就是非常的有新意，是出自内蒙古的美食羊肉，就是我们的MHE小蒙酸菜火锅，名字就是非常的清新怡人吧，羊肉一直是火锅中再经典不过的食材选择，并且牛肉、还有海鲜和菌菇等等。

各种口味消费者都是爱不释手并且是吃多少都不腻的好美食，我们主打的涮羊肉火锅自然也是风味独特，并且带着蒙古人的热情好客，并且十分的养生滋补，可以滋阴补阳，还是养颜美容的好美食。其好比半自助涮烤一体吧，汤锅烧烤，食尚混搭，打破火锅与烧烤“水火不容”的烹饪界限，打造既涮又烤的全新格局。

小蒙酸菜火锅巧妙、科学的将中外传统烧烤与火锅等食法“容”为一锅。菌汤涮肉配以酸菜，一次性用油，随意、随性，吃出健康新“食”尚；此外小蒙酸菜火锅精选新鲜食材，选用秘料，随意挑，任意选，挑战味觉狂想，让您“锅”足瘾。

MHE小蒙酸菜铜锅重庆特色火锅名店成立于2012年，是一家集餐饮管理、策划、咨询;企业形象策划、培训、市场营销策划;广告设计、制作、代理、发布;的综合性公司。

小蒙酸菜火锅羊肉/牛肉肉质非常细嫩、多汁，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，被誉为“肉中珍品”“肉中人参”。

菌汤涮肉采源自于山泉水，水源地环境清幽，无任何工业污染，具有稳定的PH值，有一定量的矿物质和微量元素，有助于人体均衡吸收营养。

小蒙酸菜火锅的酱料采用特香原汁，按比例调配后，入口香味醇厚，酱香浓郁，香味层次分明。口感细腻，佐以涮肉令食者赞不绝口。