沃头蚝干粥以其用料考究和粥品美味而着称，传承宫廷的深耕细作的食材选择和烹调技术，又不失其营养美味，色、香、味与食者精神内涵融于一体。沃头蚝干粥所选食材必是在产地实地考察，好的合格，绿色环保食材才能入其粥。

　　“厦门沃头蚝干粥”地创造者乃现今董事长蒋才建先生之祖辈，始于1750年，开创“沃头蚝干粥”之先河。为适应现代饮食多样化需求，公司在保持粥品传统风味的基础上不断推陈出新，现在除沃头养生粥膳、沃头养生砂锅粥膳、沃头粗粮砂锅粥膳等粥品系列外，公司还推出沃头高汤面、沃头特色炒锅、沃头优品小菜、沃头广式蒸笼等系列供广大消费者选择。

　　一直以来，沃头蚝干粥长盛不衰的秘密就在于其高汤的特殊性，用生长期400天以上，在山清水秀之地所生长的老母鸡，新鲜、勿碎、无异味、非冰冻猪大骨，蒋氏制造自有工艺熬制出来的高汤，加入产自东北营养价值更高的黑龙江粳米，配以沿海无污染海域生产的海鲜以及精选好的禽畜类等食材，再以保温能力强、熬粥营养不易流失等诸多特点的砂锅精心熬制！

　　沃头蚝干粥将其营养与美味进行了很好地融合，熬制出了香滑润口、营养丰富的绿色养生粥品，其独特的制作工艺及口感得到广大食客及业内人士地一致认可。

　　沃头蚝干粥在各界民间小吃评比中多次荣获殊荣，先后被评为“2007年度食品安全年会食品安全示范单位”、 “老品牌餐饮企业”、“着名品牌”、“全国餐饮连锁公认十佳品牌”、“餐饮行业驰名品牌”、 “餐饮连锁加盟着名品牌”、“福建小吃名店”、“福建名小吃”、“厦门市着名商标”等称号。

　　厦门沃头中餐有限公司拥有合格的智慧之选商机和市场前景，短短几年就将粥品打入市场并风靡整个闽南地区。公司以其独特的经营管理方法及制作技术创造了合格的规模化效益，促使大量加盟伙伴蜂拥而至，目前已从省内的百余家连锁店！

　　为适应沃头蚝干粥快速发展步伐，广纳社会各界人才，不断完善内部管理体制，研发中餐标准化数据管理、运营和生产，建立“厨房”物流配送中心，加强公司品牌地维护与管理，营造不错管理团队等，这一切都为厦门沃头中餐有限公司加盟连锁体系的成长及长远发展奠定了坚实的基础。

　　沃头蚝干粥以养生粥品为主营产品，大众化口味，合理的产品结构和价格，准确的市场定位，赢得了目标客户的青睐。随着人们物质生活水平的不断提高，越来越多的人崇尚养生食品，注重营养健康饮食。智慧之选创业者在选择餐饮项目加盟时，不妨考虑加盟沃头蚝干粥，的确可以促成争取进一步拓展市场、辉煌人生！