在我国传统的食品中，包子是少数能够跨越区域饮食习惯，被广泛接受和喜爱的食品之一。188汤包，在地域极其辽阔的，却能够快速融入各地饮食文化，博得加盟商喜悦与青睐，是一件多不容易的事。这就意味着包子拥有极其庞大的市场，但因其过于大众化、缺少壁垒，又很难做出品牌。