对于很多中式快餐来说，很大的难度不是在于风味的开创，也不在于店铺的装修，其中主要的在于前进的管理技术。中式快餐继承和发扬了中华民族的美食文化，从品味上一律是上品，但是发展脚步之所以总是止步不前，主要的原因是缺乏科学的管理，消费者总是感觉没有安全感。

　　如今，南粉北面优先引进欧洲先进的管理技术和管理理念，施行南粉北面所有权与经营权分离，推出了TCS客户满意系统、ERP店面远程管理体统，DSS加盟店决策分析体统，这一系列先进的加盟连锁理念的加入，为南粉北面迅速的开拓市场，进行多方面的发展开创了广阔的空间。

　　现代餐饮业之间的竞争，无非是味道的竞争，是管理的竞争，只有拥有科学的管理模式，才能让所有智慧之选者受益，才能源源不断的将收银回馈给更多的加盟连锁店。回眸南粉北面走过的历程，我们不难发现，先进的运营理念，带来的是一场不错的加盟场面，在2011年各种行业都比较萧条的情况下，南粉北面独占鳌头，实现了全国快餐加盟连锁店超过500家的记录，而且年销售额也超过了40000万元，这是一个餐饮业的奇迹，这是一个快餐行业中成功的典范。

　　随着南粉北面获得了重庆市有名商标称号，更多的智慧之选者都将目光在此聚焦，对于广大的中小智慧之选者来说，资金的投入一般是自己的所有积蓄，所以合作伙伴的选择尤为重要。重庆特色餐饮连锁南粉北面可以成为你理想的伙伴，成为你真诚的朋友。