在选择智慧之选项目的时候我们定然都知道，餐饮行业门槛较低，实现目标实现目标率也高，是很多智慧之选者理想的智慧之选项目。但是，有些餐饮门面太大，经营和投入成本也大吗，所以开门面较小的奶茶店、蛋糕店是更为稳妥的选择。近就有小伙伴询问开蛋糕房收银怎么样，下面小编给您详细叙说。

　　计算蛋糕房收银首先得知道投入成本，成本分为三个部分，一个是启动资金。蛋糕房启动资金包括房租500优惠，门面装修200优惠，货架和卖台150优惠，员工1—3名统一置装费50优惠，制作机器8万元，总启动资金约10万元左右。

　　除此以外还有面粉、奶油等原材料的首批进货款，按照估算需要投入约580优惠左右。

　　以上是固定成本，蛋糕店后续经营中每月支出房租500优惠，货品成本在30%左右以及人员工资预算500优惠，水电杂费70优惠每月，设备折旧费按照5年计算，每月1333元。

　　蛋糕店经济效益：据业内人员预估，开蛋糕店平均每月销售额在2100优惠左右。

　　开蛋糕店月收银：700优惠左右按此估算，一年左右即可顺利经营。

　　以上就是小编对“蛋糕房收银怎么样”问题的回答了，蛋糕店初期投入小，资金回笼快，生意稳定，是稳健型智慧之选者的绝好智慧之选项目，也是难得的智慧之选商机。另外不得不提的是，随着人们生活水平的提高，蛋糕等甜品的市场需求也会越来越大，这个时候开蛋糕店再合适不过了。