成都餐饮业的猪肉可网上查询

11/21 20:34 来自

神州加盟网

1431浏览量

　　现在可以猪肉身上绑芯片，凭收银条查来源。昨日，据市消协负责人介绍，昨日，成都市中心城区屠宰场和农贸市场等已全面铺开销售注入芯片的“电子猪肉”。
　　“成都市推出的‘电子猪肉’，采用高科技手段扶持市民能够买到合格肉。目前，‘电脑猪肉’已在成都市铺开，到明年4月前，成都市中心城区所有经营生猪的市场都将全面完成‘电脑猪肉’。届时，市民在中心城区任一农贸市场、市场外生鲜猪肉门店、定点挂钩直销门店和店购买的生猪产品，都能实现源头追溯。”市消协负责人介绍。
　　今起网上可查看餐饮企业信息
　　“在饭馆里吃到一份回锅肉，味道很巴适，但猪肉来自哪里？质量安全吗？对很多企业来说，进货渠道是企业的秘密。而且，作为消费者的市民，也不大可能亲自去餐饮店的厨房一一查看。”市消协负责人介绍。
　　“这个问题，成都市相关部门已开始着手解决。”昨日，市消费者协会负责人介绍，目前，成都市中心城区已全面启动将餐饮企业纳入到生猪追溯体系中。 ;昨日，成都市已完成录入金牛区、青羊区共7391家餐饮企业的名称、地址、法人代表、电话等信息。今日将完成录入武侯区、高新区共6124家餐饮企业信息，明日将完成录入锦江区、成华区共5675家餐饮企业信息。
　　市消协负责人透露，相关部门用了3个月的时间，对成都市中心城区餐饮店进行了全面统计。这0家餐饮企业几乎就是中心城区所有的连锁企业。“即使市区的一个包子店，也在我们的统计中。”
　　明年元旦网上追溯回锅肉猪肉质量安全
　　据悉，本次企业信息录入完后，相关部门就将要求餐饮企业餐饮单位凭卫生部门配发的生猪产品交易身份识别卡，采购符合市场准入条件的生猪产品，然后在网上公布。
　　据悉，针对餐饮企业的购买猪肉的身份识别卡将在近日开始发放，明年元旦，成都市就将基本完成对中心城区餐饮企业的发放工作。
　　“对企业实行生猪追溯体系，不仅有利行业自律。而且，也有利市民的监督。对那些‘不规矩’的餐饮企业，市民就可以向相关单位进行举报。”市消协负责人表示，今后，市民在中心城区任意一家餐馆吃饭，都可合格猪肉质量安全。“比如一份回锅肉所用的猪肉，是在哪儿屠宰的、哪儿进货的，消费者都可以在网上查询。”