作为一个经营者，在开业前你必须做的是各种固定的准备以外，还有一个市场调查需要你去做，这个调查基本可以分析你的顾客群体还有目标，所谓知己知彼百战百胜，鸡星格炸鸡加盟今天就教你市场调查。

首先要调查当地的人们喜不喜欢吃炸鸡。调查的方法是制作一期的调查问答卷，问答卷要专员来调查，调查对象是20—-35岁之间的青年人群，方法是可以在人流量大的广场，商业街或者是步行街上来现场咨询这内人群，问题的内容可以这样来设计：

1、您平时喜欢吃炸鸡吗?您一般都是在什么时间吃呢?

2、您喜欢吃炸鸡吗?您喜欢哪种口味的呢呢?

3、如果本地将开一家炸鸡店您会经常光顾吗?

一、调查当地的商圈里面有没有炸鸡店和一共有多少家炸鸡店。目前的营业状态怎样?消费层位是多少?消费人群是哪些?经营模式是什么样的?经营时间多长?

这个问题为我们提供一个非常重要的信息就是本地区炸鸡店的现状，目标消费人群是哪类人群。消费价位接受度是多少。炸鸡的经营模式是什么样的以及其经营状态，这些信息成为在本地区开炸鸡店所需要的重要参考资料

二、调查当地的娱乐场所是否多，大型的购物场所有几家，中型的酒店有多少家。商务办公楼有多少。是否有品牌商家聚齐的消费场所?是否有大型的工厂等等。

这个问题可以让我们调查出本地区的人群结构和消费潜力的大小，这些信息将成为在本地区开炸鸡店所需要的另一重要参考资料。

做好了以上两点。我们就可以轻松的判断本地区开炸鸡店的可行性了，这些。我们就能够分析出本地区的餐饮市场状态和结构，有了这些参考的资料，我们就能够判断出本地区是否可以设立炸鸡店了。那么炸鸡店的经营也不在话下了。

还有需要注意的是紧跟生活潮流，并创造自己的特色。做到好吃，注意卫生，服务好，价格优惠。

拥有优势不是天给的，是自己获取的，鸡星格炸鸡加盟，总部会有扶持专业选址让您，在开始就走在别人面前。