寿司店走高端路线还是平民路线好？这个要根据不同地方消费者的不同需求决定，不过想要开寿司店不错，就要找到合适的地址与人群聚集地。寿司这样一种外来美食，往往是年轻人更容易接受。但从另一方面看来，寿司的主要成分就是米饭、蔬菜和肉类，既可做小吃也可做主食，所以本身适应的消费人群是非常广泛的。因此小米寿司加盟总部小编就来给大家推荐几个开寿司店生意好的地方。

1、美食街

美食街，以美食为主。美食街的食品种类很多，小吃、中西餐、火锅、烧烤等一应俱全。在这个地方开寿司店，也许会觉得竞争压力大，但来美食街的消费者是抱着想吃东西的心态来的，需求对了，才有达成生意的可能。如果过度追求无竞争，人流量又要大，反而找不到目标客户，赚不了钱。

2、办公楼附近

在办公楼上班的人，一般年纪都不大，能接受寿司，而且习惯定外卖，吃快餐。对于他们来说，寿司更被看做是一种主食，能够作为中饭，也能作为下午茶。而且开在办公楼附近，对于白领来说购买也方便。

寿司的材料也高低之分，寿司店的定位也就会产生变化。那么寿司店走高端路线还是平民路线好呢？

关于这个问题，要看寿司店的地理位置和周边消费群体的购买能力。如果是在有档次社区附近，这样的人吃寿司往往是为了品味，品味食材的新鲜美味和寿司的文化，他们看重的是准确的捏寿司技巧和食材的有档次，但不在乎价钱。

如果是在商业街等地，有档次寿司明显不受欢迎，平民化的味道尚可的寿司反而比较受欢迎。而且寿司店走平民路线，对智慧之选商的要求也比较低，容易入行。寿司店走高端路线还是平民路线好，要根据智慧之选商的个人经济能力与对寿司的认知来决定。当然，如果要说适合大部分智慧之选商的寿司店，开个寿司加盟店，还是平民路线比较好。