餐饮行业进入的难度小，对于创业者而言，资金、技术的要求不高，还能轻松的致富。所以，餐饮行业也就成为就业人群和创业人群的优选行业。但是，业内的人士都普遍知道，餐饮行业的竞争却为激烈！

　　许多中小型个体经营的餐饮智慧之选者，在经营自己的店面时，都不敢奢求过高的收银，小心翼翼的惨淡经营。为什么会出现这样的情况呢？
　　首先是餐饮行业的智慧之选人员数量过多，供大于求自然要面临大浪淘沙的命运，稍微经营不善便可能面临倒闭的命运。其次是消费者的口味越来越高，随着实现目标的提高，消费者对餐饮的口味、品种、质量、卫生的要求也越来越挑剔，一些不能适应消费者要求的餐饮店就会被淘汰出局。经营成本的提高和物价飞涨的现状，也成为主要因素，房租和人力成本的提升令餐饮店主不堪重负。
　　面对这样的情况，餐饮加盟成了餐饮业的生存法宝，中式快餐连锁店、特色快餐连锁店等餐饮连锁店开始大量涌现。餐饮加盟之所以成为餐饮行业创业者比选，原因在于品牌化管理。餐饮连锁加盟一般都是成熟运营后的品牌名店，具有特色技术和品牌效应和整套成熟的质量、成本控制体系和营销手段，创业者加入连锁后，在内部管理和对外营销上可很大限度降低成本，提率。
　　尤其是创业者可以随时得到加盟总店的指导和扶持，经营自然会少走弯路，因此，越来越多的创业者选择了餐饮连锁加盟。
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