去北京旅游，本想尝尝地道的北京特色美食，没成想被丽丽古尔的新疆大盘鸡所掳获，瞬间种草，不夸张的说，在北京游玩四天，本人去了丽丽古尔四次，而且每次必点大盘鸡，真的是怎么都吃不腻，游玩之余，动起来了加盟丽丽古尔的念头。

作为一枚旅游达人，可以说是对美食有着丰富的经验，全国各地的美食特色还是略知一二，去新疆的时候吃过一次超级美味的大盘鸡，但无奈行程短促且有点高原反应，于是很快返程。但这次在丽丽古尔，却吃到了印象中的超级美味，一下子点燃了我的美食家梦。

于是接下来，我开始不断深入了解丽丽古尔，得知这个品牌是由一家成熟的餐饮公司推出，重点是餐饮公司竟然请来了李士林师傅，他是做出的世界上第 一盘大盘鸡的大厨，终于知道为什么这里的大盘鸡正宗了，有高人做后盾，怎么可能不正宗？

而且，丽丽古尔新疆餐厅的布置很别具一格，既有新疆地域特色又融合了现代化时尚感，很受年轻群体的喜爱。四天的观察下来发现，每天丽丽古尔的就餐翻台率是较高的，尤其是周末，就算是等位也再所不惜，真是好评和口碑俱满。

动了这个念头之后，我便给远在外地的餐饮行业朋友打了电话，咨询了关于餐饮创业的一些事宜，在听我说完丽丽古尔的优势之后，非常支持我开启餐饮创业之路，他说，现在美食很多，但是具有地域特色的却不多，而大家在追求美食的道路上更加高标准化，这种特色的美食一定会越来越受欢迎，市场空间巨大。