冒菜店如何经营？

02/15 11:32 来自

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　　冒菜店如何经营？蜀一蜀二揭秘情人节为什么要做营销。相信从上个星期二开始，你会发现：朋友圈被情人节刷屏了，逛街的商场被情人节攻陷了，单身的开始找备胎了，有伴的开始考虑买什么礼物了·····这样一个避无可避的节日到来，做生意的你不做营销活动合适吗？

　　冒菜店如何经营？那么问题来了，为什么要在情人节做营销呢？不做活动营销你会损失什么呢？蜀一蜀二为你揭晓。

　　首先：开店就像谈恋爱，顾客就是女朋友，不哄怎么行？

　　开餐厅在一定程度上跟谈恋爱没有区别，顾客就如同是你的女朋友，想要牢牢抓住消费者的新就必须要了解顾客的脾气秉性，要知道她心口不一背后的真实动机。这一天做活动主要有两个目的，吸引新顾客进店(拉新)，促进老顾客回头(复购)，终的目的是增加营业额。

　　其次：有好时机，没有好的营销方案就是那个买椟还珠的傻瓜。

　　情人节无疑是一个很好的时机，所有的经营者中营销高手和营销白痴的区别在于，高手坚持不懈的将每一次策划做到很好，再去碰“时机”的运气，而白痴总想空手套白狼直接碰运气。然而坐店等客来的终结果往往不太美好。

　　第三：一次活动不可能立杆见影，但给消费者的心理暗示是长期的。

　　情人节档期就一晚上，但门店的活动却可以延伸到两天，当然这个时节的活动不需要耗费太大的财力物力成本，只要能满足当天来店消费的顾客心里那点小期待就可以了。正因为如此，情人节的活动安排不一定要打折，送点小礼，附赠“超值附加商品”，一边提高顾客满意度，一边增加消费额，这是关键。

　　第四：情人节营销的规模效益小餐饮不考虑，“新鲜感”却不得不考虑。

　　“新鲜感”是情人节专属的主题，情感类话题是民众关注度很高的内容。如果要做品牌传播，情人节是个为数不多的让普通餐厅与情感话题沾上边的机会。

　　情人节的营销活动如果能实现这两个目的就是很大的成功了：曝光量和转化率，要知道曝光量和转化率相乘等于到店顾客。

　　结语：情人节只是发起营销活动的借口，有能力自然天天都是节。

　　冒菜店如何经营？情人节的营销活动主要的目的还是提高门店的生意，要吸引新顾客进店，或促进老顾客回头，或直接促进销售额和经营。商业结果好不好就看门店经营者的营销头脑如何了。

　　如果门店老板懂得准确的对不同渠道投放不同的营销策略，达成不同的营销目的，做不做情人节活动都无关紧要，关键是你要有那份营销思维和策划能力。

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