熟食市场上一个品牌特别的火，它就叫“廖排骨”熟食。很多人是冲着廖排骨方便快捷、健康营养的特色慕名而来的。每到午餐和晚餐前的购买高峰时段，店外顾客络绎不绝，有时甚至需要排队购买，其不错程度非同小可。

　　廖排骨特色餐饮智慧之选商介绍说：“廖排骨日渐成了一个时尚主流派的代表，有着休闲、自主的意义。同时，廖排骨从店内古色古香的格局，装修风格，背景音乐，到员工制服、工作牌等，处处都可以感受到悠久的卤文化内涵。”

　　当笔者问起廖排骨的经营状况时，加盟商表示：“选择经营廖排骨就因为他没有淡季。卤味、凉拌、香辣炸收三大系列， 60多个菜品，口味以五香为主，麻辣为辅，产品突出“色、香、味、意、形、鲜”，适合全国各地人的口味。因此，无论男女老少，无论白领黑领灰领，只要会吃能吃想吃，统统都是廖排骨的目标客户。像那些老人，牙齿不锐利了，就希望吃点软的、味道清淡的东西，不要太油，也不要太辣，但也希望吃出档次，吃出健康来。廖排骨的卤味系列既营养又开胃，完全可以迎合老年人的饮食习惯。再有就是白领丽人，她们都是高实现目标的群体，通常是有消费能力的，而且对餐饮要求比较高。要吃好，要有吃相，还要健康，这是她们的人生准则。廖排骨三大菜品色香味美，配以精美的包装外袋，既美观又大方，是这一类人群的不错选择。

　　廖排骨经济适惠，营养丰富，干净卫生，是你满足胃蕾的好去处。