更为地道的美味大部分还是选择当地去品尝，如果说牛杂粉一般来说潮汕的味道更为正宗，但是如果将潮汕的制作手法好选材标准学会，那么同样能够制作潮汕的美味，西门炊就是这样，专门学习了潮汕牛杂粉的制作和选材。

西门炊在潮汕学习技术操作，将品牌开在不少城市，让更多的消费者不用去远在千里的潮汕就能吃到正宗的牛杂粉。下班可以吃，解决午餐也可以吃，当然如果想吃到更多潮汕的美味小吃可以在假期去趟潮汕，一边散心一边品尝美食，回来之后美味不断档，吃西门炊牛杂粉品尝熟悉的味道。西门炊牛杂粉面馆主打生烫系列，生烫主材有嫩牛肉、牛肝、牛腰子，不喜欢吃这的还有生烫牛百叶，店里的牛百叶和一般须状的不同，是大片整块的牛百叶，吃起来脆脆的很爽口。

这样的美味很是让人回味，新鲜的食材搭配科学的用料，一碗牛杂粉代表着一种饮食文化。用心制作牛肉汤汁，做出来的牛杂粉味道自然也很好，亲民的价格也受到了消费者的追捧，进店消费者的客人一个接一个。把传统变成时尚，把餐饮做成文化，传播饮食文化，制作地道的美食是西门炊牛杂粉一直追捧的成功理念。还将标准化、集约化、品牌化很多的控制了市场运作成本，使之创业的成功几率大大提高。

对于想要开家餐饮店面的人士可以了解一下西门炊这个品牌，不管是对产品定位还是店面经营上都是有值得学习借鉴的地方。