投资额:5~10万
廖排骨,2012年基本经营思路确立
02/15 15:28 来自 
神州加盟网
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    连锁餐饮店成功之道,可以用《孙膑兵法?月战》曾说到:“天时、地利、人和,三者不得,虽胜有殃。”来概括。这里说的是天时、地利、人和的重要性,无论做任何事,如果能占尽这三因素,那么事情的成功胜算就比较大了。同样对于连锁店的经营也可以按照这三因素来分析。

    餐饮店在企业的销售渠道中占据着重要地位,由于诸多因素的影响,各加盟店的销售业绩参差不齐。但是令人惊讶的是,在全国400多家餐饮店的销售业绩评比中,居于榜首的店竟然不属于经济发达的东部沿海城市,而在一个西部经济相对落后的省会城市。针对这种情况,笔者对该店进行深入调查研究,总结出以下几点:首先是天时,归结于企业品牌形象方面。
 
  店铺比较注重广告方面的宣传。总部在品牌宣传方面投入较大,全国性媒体投放多,覆盖面广。而
店在本区域的广告投放也很有选择,没有选择电视或者报纸媒体,而是选择更贴近消费者的发传单、搞活动。这样既实现了和总公司的宣传手段差异化,将广告受众面很大化,同时也节省了广告成本。产品始终是激发消费者购买的原动力,产品款式是否满足消费者喜好,产品结构是否适应消费者需要,都是影响销售的直接因素。

  展望未来,廖排骨将2012年基本思路确立为:坚持不懈地专注于卤领域,为食品行业争取更多的荣誉,为全国各地美食爱好者提供更多、更好的卤味美食! 另一方面公司将继续完善各项规章制度,努力使公司制度落到实处。

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