投资额:50~100万
老根山庄开启“双验收” 实现“两不操心”
12/21 09:53 来自 
神州加盟网
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  自11月份开始,老根山庄管理总部落实一项新的工作方案,即在新加盟分店装修验收中,实行“双验收”制度,合格后派遣带店经理到店督导,避免了总部人力资源浪费,并为分店节省了人员开支。

 

  长期以来,老根山庄总部对即将开业的分店验收多采取各角度照片的审核,以及电话沟通的单项验收方式。期间,个别没有从事过餐饮行业的,为了能够早日开业,偶尔出现回馈的信息与装修情况不符合现象。

 

 

  在这种情况下,总部派驻的前厅、后厨带店经理到达分店的时候才现在发现还有工作需要完善,无法顺利进行开业前期督导,而要指导分店完成装修收尾任务。因此,造成了总部督人力资源的浪费,同时一行几名带店经理的差旅费、日开资等,对于分店来说也是不小的支出。所以,验收中的误差无论对于总部还是分店来说,都有着明显的负面影响。

 

  对此,老根山庄管理总部高、中层经过研究、讨论,终决定在分店后期验收中,严格把握时间,实行“双验收”制度,由装修设计部经理同步指导分店装修,并进行全面、细致的验收。合格后,由总部指派一名带店经理,现场验收,确认完全符合统一要求,能够胜利开业的基础,总部再指派其它岗位的带店经理到店。

 

  “双验收”近一个月的试运行,管理总部的人力资源得到运用,分店的智慧之选得到更好的控制,说明是一项双赢的好制度,并得到分店认可和支持。

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