南粉北面加盟采取了大众化的消费模式及营销策略，多种经营方式及多种产品组合售卖模式，给中小型智慧之选者提供了多种途径,全面降低进入门门槛降低。成熟运用特许经营标准模式，建立了“南粉北面”在风味餐饮中先驱者的地位。

南粉北面在传统川渝美食基础上，选用了精选的面类产品和粉类产品，标准化操作工艺和工业化原料加工程序，从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升和多方面整合，完全适应了大江南北各类消费者就餐口味。

南粉北面加盟总部根据智慧之选者及市场需求，将80多种产品从销售结构上进整合，从而建立了十几套产品结构售卖模式，标准化的制作工艺，原材料工业化加工生产，核心物料超低价集约化采购配送方式，让南粉北面加盟店保持了汤料的鲜浓醇厚。

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