决定一家餐饮店成败的关键因素是产品因素，也就是说，产品是基础。如果没有好的产品，无论你炮制什么概念，都是没有用的。因此在餐饮业以“卖服务”大行其道的今天，西南地区知名餐饮连锁企业，熟食加盟、特色餐饮加盟、致富项目廖排骨坚持以上乘的口味与贴心服务为原则牢牢征服了千千万万的忠实顾客。

　　饮食加盟、好的创业项目廖排骨从1982年成立至今，经过20余年连锁店管理经验，一切操作都已模式化、程序化、标准化，准确化程度高。目前，廖排骨的菜品品种主要分为卤味系列、凉拌菜系列、香辣炸收系列三大类产品，共计约60多个菜品。有五香卤排骨、卤猪脚、卤鸭翅、南北卤肥肠、卤鸭掌、糖醋排骨、风味耳丝、藤椒老鸭、五香鸡胗、卤兔头、红油鸡块、香油兔等，使店铺上的菜品四季畅销。

　　值得一提的是，早在上世纪90年代末就有人找上门来要求加盟，甚至有人把钱送上门来，只是愿不愿接受的问题，但廖排骨董事长拒绝了。因为，时候不到，酒自然不香，还要苦练内功。

　　要创业，廖排骨连锁建议：开店要量力而为，大店压力大，也大，小店更适合初次创业者，成功几率更高，有时小店的不错程度会让你始料未及。