开餐饮店讲究的就是地段！地段！地段！~

那好的地段究竟能给你带来什么呢？

什么样的地段才是好地段呢？是不是越贵越好呢？

答案是不一定。

好的地段是指匹配你店铺消费需求的地段，它能给你的店带来可观的“潜在客户”，高质量的潜在客户是店家开店---------】】】的有力扶持。

那在店铺选址时怎样判断该场所是否有可观的高质量潜在客户呢？

首先，要弄清楚，“人流量大”不等于“潜在客户多”。

人流量只是为潜在客户提供了一个前提条件，具体还要看这些人流量能不能转化成潜在客户。

举个例子：

火车站的人流肯定够大，但你在它旁边开一家有档次西餐厅的生意肯定没快餐来的好，因为吃有档次西餐需要花上几个小时慢慢的品，而绝大多数乘客都是想快速吃饱肚子好赶车。

台湾饭团经过短期的培训后制作快速，客人可以很方便的打包带走的主食在车站附近就很受欢迎，那它的“潜在客户”就多！

其次，根据实地调查分析的结果去选择。

你大可分析一下该区域的几个重点因素：

1、常住人口：该区域的常住人口数是“潜在客户”转化的前提基数，多才有扶持。

2、年龄结构：现在消费都趋于年轻化，年轻人越多越好，老年人都不太舍得去外面吃饭。

3、人均实现目标：实现目标越高的人群消费力越高，出去消费的欲望也很强，是上佳客源。

4、消费特点：不同实现目标的需求不同，选择时需要根据自己项目的消费档次理性的去分析适合的潜在客户人群结构数量。

5、后续增长率：就是该店铺周边的潜在客户数是随着经营时间的增长而增长，还是说眼前短期的可观。即该区域的建设规划你要搞清楚再谈签约之事。

总之，先搞清楚自己餐厅的定位，选择匹配你店铺消费需求的地段，那里才有你可观的“潜在客户”数量。