有人曾经这样形容过巧克力，它不是一种奢华品却有着奢华品应该有的，它不属于必需品却有着必需品的广大拥护者，自从巧克力进入人们的视野中，出现在人们的生活各个方面，如同它的味道一样，生活变得丝滑而不同。

　　巧克力是一个外来词，它的主原料是可可豆，早期是属于宫廷成员的饮料，它的学名theobroma有“众神的饮料”之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。虽然说巧克力是一个外来品，但是却丝毫不影响它在国内消费者心中的分量，而且不同于其他的外来品，巧克力巧妙地结合了的传统饮食文化，让它在餐饮加盟行业得到了很大程度的推广。

　　在巧克力的市场上，有着许多的品牌，但是唯有一家仍旧遵守着古老的手工传统，那就是索爱比利时巧克力加盟连锁品牌。多年以来，sooi臻选世界很好的可可豆为原料，采用比利时传统手工浸涂技术现场制作，新鲜、诱惑、口感纯正、味道悠远，为了更加时代的变化，同时还可根据顾客需求订做各种形状、口味、添料的个性产品，在提高/增加了经典传统的基础上，又增添了时尚的因素，深受业界人士及青年男女潮人的喜爱和追捧。在坚实的基础和不断的创立过程中，sooi已经成就了全球巧克力家族的美名，在就用用上百家加盟连锁店，是餐饮行业具实力的品牌。

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