随着思想观念的转变，越来越多的人想要脱离朝九晚五的上班奴生活，于是更多的白领想要开自己的小店来实现自己的目标，而加盟连锁成为适合的道路。根据一项调查中， 在选择自主开店创业的人群中，有大多数是白领，而选择加盟的行业，百分之八十是中意餐饮行业。但是，在这些人群当中，一半以上的是没有从事过餐饮行业，在日常营运和管理上是否会遇到困难。这些不仅是商的顾虑，也是品牌商精心解决的要考虑的问题。

　　为了应对餐饮市场上出现的问题，连锁部从加盟商的心理出发，顺应市场趋势，以自动化、傻瓜式的操作管理模式解决了加盟者的后顾之忧，目前山庄已建立了完善的理论与实践相结合的培训管理体系，以总部门店为培训基地，后厨技术和前厅服务都有现成模板可供加盟者学习。

　　傻瓜式管理模式体现在各个方面，对于加盟商而言，这里提供了一整套的资料好培训课程，帮助业外的商在短时间内进入行业圈，规范化、标准化的管理模式、严格的财务管理，成熟的市场经营模式，标准的市场操作，严谨的工作作风，减少了智慧之选。在产品方面，餐饮店一定要依靠厨师的神话被打破，总部产品研发部源源不断开发各种新菜为加盟店提供后续产品，保持了产品的更新换代，吸引更多的消费群体。