黄冈是湖北省下辖的地级市，位于湖北省东部、南麓、长江中游北岸，京九铁路中段，是武汉城市圈成员城市之一，南与鄂州、黄石、九江隔长江相望，东连安徽，北接河南。被誉为“鄂东明珠”，黄冈市现辖有七县两市一区，宋先生来自黄冈的麻城市，地处武汉、郑州、合肥三角经济区域中心，紧邻省会武汉。麻城奇山秀水，花色似锦，“人间四月天，麻城看杜鹃”，杜鹃花海蔚为壮观。麻城也是革新老区。
宋先生一直从事钢材、建材生意，在麻城市拥有自己的建材专营店，但是近几年钢材、建材价格一直不稳定，而且资金量也较大，宋先生一直向往更为轻悠的生活节奏，可以不用那么多应酬、不用着急要债、不用整天担心政策调控带来的经营，曾经宋先生试图尝试做中餐酒店，但是由于不懂，经过几个月的摸索，感觉心力疲惫，经过与家人商量，将餐饮店转让给了聘请的总厨，经过这一次的智慧之选，宋先生也积累了一定的经验，也清楚的认识到，虽然小的餐饮行业受电子商务影响也很小，但是运营成本太高，一个300多平的店加上后厨、清洁工、前厅人员就达到了30人，甚至工人成本高过了租金，并且因为自己不是厨师，很被动，就怕后厨的大师傅离职。
一次偶然的机会，宋先生来自山东的朋友向他推荐了山东烘焙连锁行业的佼佼者—提拉米酥，回到家宋先生就开始上网查询，经过半个月的网上咨询和对比，宋先生一家人开车来到山东泰安，亲自考察了提拉米酥总部，在了解过程中，宋先生更加坚定了重新开始，转型做烘焙，因为投入少、收银稳定、运营成本也低，而且总部还终身提供人力资源储备，帮助加盟店随时应对员工的离职，让老板不在受员工的牵制，而且每年还定期的产品研发和大型培训。宋先生算了一笔账，每年四次大型培训都是免费的，自己平时报一趟企业管理的课程也要几万块钱，不算加盟，就当做学习费用，这个智慧之选也太超值了！
宋先生本次到泰安考察，总部热情接待，不仅让他看到了提拉米酥总部与看到了很多直营店和专业培训基地，在培训基地，宋先生还与来自全国各地的培训学员、老板亲切交谈，互相交流经验。目前，宋先生已经赶回老家，正在寻找确定店面，相信，很快“鄂东明珠”就会绽放提拉米酥高端烘焙品牌的英姿，为当地人带去好的产品和服务，感谢宋先生一家人的信任和支持，祝福他们！
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