中餐企业在华南地区发展比较明显

01/07 09:01 来自

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　　金融危机过后，随着国民经济的持续快速发展，我国的餐饮业也正处于发展的黄金期。
　　据相关数的显示，我国餐饮业营业额已连续18年以每年15％以上的速度增长，预计2010年全国餐饮业营业额将达2万亿元。中餐企业也迅速崛起，以较为突出的小肥羊[4.24 1.44％]为例，截至2009年4月，小肥羊在内地及港澳、日本、美国、加拿大等地拥有的自营餐厅与特许餐厅已经达到381家。
　　不久前，另一家中餐加盟连锁企业湘鄂情在中小板成功上市，其募集资金主要用于店面改造、供应链建设等。而谈及俏江南未来上市融资的用途，张兰表示，希望能够并购来加速企业的发展，并购的对象可以是前端的供应链企业、调料企业，甚至是外国的餐饮品牌。
　　有一名俗话是这样说的“食在广州”，对于未来在华南地区可能面临的激烈竞争，张兰表示已有所准备，广深的餐饮业发展水平较高，国际化的融合程度也很高，深圳优先家店的运营情况将为其后续在华南地区的发展提供重要参考。