投资额:5~10万
自有工艺| 5分钟微波炉烤好两个蛋糕,你知道他们是怎么做的吗?
01/11 17:07 来自 
神州加盟网
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  前天,一个朋友说

  亲爱的,你们提供的自有工艺真的挺好的

  但我想在每天下班回去后就能做,

  有简单一点、用微波炉就能做的蛋糕吗?

  这样我就可以在想吃的时候快速吃到啦!

  这个主意激发了我的灵感

  想想……微波炉蛋糕??

  有了,马克杯蛋糕!!

  你在一整天的疲惫工作后、

  深夜时分想吃点东西时,

  或被水电工敲了一笔天价修理费的时候

  能够做出抚慰心灵的甜点

  只要短短的5分钟

  马克杯蛋糕就能带给你满满的快乐。

  奶油马克杯蛋糕

  奶油蛋糕是经典生日蛋糕,一大片白花花的奶油任你随意装饰,烤好以后可以直接吃,也可以涂上巧克力碎片、糖果、坚果和水果打造你的专属口味


  材料(份量:2份)

  2汤勺无盐奶油

  1颗蛋,选大颗的

  2汤勺牛奶

  1茶匙纯香草精

  1/4杯砂糖

  6汤匙自发面粉(等于1/4杯+2汤勺)

  1小撮犹太盐

  自发面粉作法

  自发面粉的调配比例有很多种,有人说泡打粉要用1/4茶匙,也有人说要用到1又1/2匙。以下提供我们的黄金比例,既美味又好发酵:

  材料:

  1杯中筋面粉

  3/4茶匙泡打粉

  1小撮犹太盐

  作法:

  用叉子将材料混和,置放在干燥密封的容器中,需时再取出适量的面粉即可。

  奶油马克杯蛋糕作法

  拿一个大马克杯,放入无盐奶油,微波加热20-30秒,让奶油融化;

  打进整颗鸡蛋,用勺子打散,再搅入牛奶、香草精与糖,加进自发面粉与盐后,持续搅拌面糊,直到呈现平滑状态。

  将面糊平均倒入2个马克杯,分别微波1分半-2分半钟,直到蛋糕发起变硬。

  可以这样装饰

  巧克力糖霜、香草糖霜、发泡鲜奶油、彩色或巧克力米、彩色水晶糖


  制作马克杯蛋糕时切记黄金守则:

  1、马克杯中的材料不可超过容量的一半,不然蛋糕膨胀以后会溢出来,你就得花时间整理了!

  2、马克杯蛋糕其实不一定要用马克杯当容器,也可以用玻璃杯、玻璃瓶、瓷制蛋糕模或者纸杯盛装,但记得一定要用可微波的容器。

  3、容器不同,所需的烘焙时间也不一样,用薄纸杯做大概要1分钟,用陶瓷马克杯要2分钟。


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