我们常说，夏天适合吃烧烤，冬天适合吃火锅。确实，夏天白日的时间长，到晚上七八点的时候，天空才稍现暮色。每到这个时间，街边的烧烤店就已经坐满了顾客，店主也已经烧起了炭火，烤起了肉串。随着天气的渐渐转凉，大家的喜好下意识地转变为火锅。那么入冬时节做烧烤有市场吗？冬季烧烤要降价引客吗？

　　关于入冬时节做烧烤有市场吗这个问题，很多人觉得冬季吃烧烤不够暖和，必定是没有市场的，其实不然。

　　烧烤可以说是一种原始的食物烹调方式，烧烤后的食物有着其余烹饪手法一律达不到的口感，是全球各地人们爱吃的美食之一。而且烧烤的气氛比较热烈，亲朋好友聚一桌，有的烤肉，有的倒酒，闲时彼此聊聊天，这是人喜欢的饭桌文化，因此做烧烤并没有季节限制，哪怕是冬天也照样会有市场。

　　有人说，冬天太冷了，坐在外面吃烧烤再热也挡不住阵阵的寒风。如果担心这一点会影响生意，店家可以将室外的桌椅调整到室内。

　　现在烧烤市场上就有一家名为烤天下的烧烤品牌，该品牌将传统炭火烧烤改成自转型烧烤架，制作方便又低碳环保，再加上室内如同酒吧般的装修风格，哪怕是寒冬，烤天下依旧坐满了顾客。如果担心没有市场，加盟烤天下，可以打消你的顾虑。

　　有些烧烤店老板在发现冬天生意少的时候，会考虑冬季烧烤要降价引客吗？小编觉得，烧烤店想要吸引顾客，必要的促销活动是很有必要的。

　　冬季烧烤店的降价活动可以有这些：

　　1、温度打折

　　在一定时间内，气温在20度以下，打九折；10度以下，打八折。这样可以在寒天里刺激顾客的消费热情。

　　2、特色菜品打折

　　烧烤店总会有几样特色菜，将这几样特色菜进行折扣处理，顾客一看，平时特别喜欢吃的菜今天居然打折了，自然会愿意上门消费。

入冬时节做烧烤有市场吗？冬天虽冷，但只要你能给顾客提供一个温暖的场所，你的菜品口味又好，在市场中就可以保持着“四季常青”的活力。冬季烧烤要降价引客吗？顾客的消费欲望是需要商家去刺激才能凸显出来的，因此如果想要烧烤店在冬天也能生意红火，在提高/增加质量的同时，适当的降价策略可以增加客流量，提高店铺营收。