想开好一家馄饨店，必须有稳定的客源。简单归纳一下就是新客变老客，老客变回头客。这样长此以往，店里的生意一定不会太差，并且在节假日还能迎来小高峰。重拾馄饨是如何做到的？

把新客变“老”客把“老”变回头客4步，仅需4步！

第 一步：用装修门头灯引起来往行人注意

首先馄饨店的门头要醒目，要容易识别，要和附近的门店区别开，要让行人一看就知道是一家馄饨店。如果是在晚上，考虑把馄饨店的门头做得更亮一些，多装几个灯，成本不会太高，但客人会更快的发现。重拾馄饨采用蓝色暖光设计，更为醒目。

第二步：用口味说话，用人气说话

换位思考，当你发现一家店门口很多人在排队等候就餐的时候，你做何感想？看到某家店排队的情况，如果排队人多，会不会觉得这家馄饨口味不错才会吸引众人排队等候就餐呢。重拾馄饨汤底口味独特，用甘薯粉和肉糜数次捶打制成燕皮，这样做出来的馄饨久置不坨。口味是一个餐饮店长期存活的至胜法宝。

其次可以给排队的顾客提供座位，一个顾客的停留时间加长，不断吸引新的顾客过来。比如营造一种合适的氛围，也有助于顾客下单。

第三步：用服务留住“回头客”

顾客至上，店里服务员服务要到位，顾客到点一次服务到位加深印象，这样下次顾客不知道去哪就餐也会忆起服务态度，可以让消费者觉得更有感觉，不仅能够的促进消费者，也有助于将消费者发展成为回头客，所以，要注重馄饨店的整洁，对客户热情的服务，让消费者有一种宾至如归的感觉。

第四步：不定期做活动带来新一批顾客

当顾客成为一个铁杆的老顾客，自然也希望有新的活动出来。这样不仅能留住老顾客还能开发出一批新的顾客。老客会变成一个积极传播者，要为顾客的传播行为提供实际好处和传播的工具，优惠活动就是其中之一。

对一家重拾馄饨店来说，如何才能获得客户并维持好客户，是我们的目的。重拾馄饨总部有着近20年餐饮经验经验，如果你想开一家店，不会选址、没有经验、资本不多等都不要紧，我们专业的加盟顾客会根据你的实际情况给您专业的解答。