菜香根的成功源于其准确的市场定位和鲜明的经营特色。菜香根开业之前，公司市场部于2000年至2002年，对全国50多个大中城市进行了历时2年多广泛深入的市场调研，准确发现并切入了美食这一细分市场。在对市场的深入调研及准确的市场定位基础上，我们在众多名称中反复推敲，终于将品牌名称确定为菜香根。
　　菜香根的品牌名称充分体现了公司的经营特色和市场定位，根据我们对市场的深入分析和调研，发现美味是一种趋势而不只是一种流行，符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求，具有广泛的市场基础和巨大的发展前景，因此我们大胆地将其作为品牌名称的重要组成部分，从而勇开细分市场的先河。进一步体现出美味可口的菜品带给人的享受、强烈的刺激及身心的愉悦，这些都深深地吸引着广大吃客们，使人思之垂涎，欲罢不能。
　　菜香根这一品牌名称具有诱惑力和现代感，符合现代年轻人追求时尚、张扬个性的心理特征，菜香根是现代都市的年轻白领在紧张工作之余休闲小聚的理想乐园，成为“小资”们的天堂。
　　为保持菜品的不断推陈出新，公司聘请了经验丰富的烹饪专门负责菜品的研制开发，定期推出创立菜品，使吃货们能够享受到更多可口的美味佳肴。
　　目前，菜香根公司直属的七家分店均已进入了正常运营阶段，经营状况合格。我们将继续以麻辣口味的特色菜品、无微不至的贴心服务、舒适优雅的就餐环境、连锁化的先进经营方式，为大家打造出一个休闲聚会的开心乐园。

　　1.品牌区域特许经营权。
　　2.店面形象设计和VI识别系统授权。
　　3.严格的商圈、区域保护政策，以及享有区域代理优先权。
　　4.提供完善的合作网络支持系统(包括：技术培训、营建指导、营运指导)。
　　5.公司可提供营建人员和技术人员上门进行短期的驻店支持、协作加盟商进行全面筹备和营运。核心原料总部提供，辅助原料自由订购的一系列人性化采购机制，确保口味千店如一。
　　6.总部提供开业营销计划参考、设计参考、促销方案参考。
　　7.总部有偿提供区域性整体制定定期品牌推广计划，媒体选择为电视，网络，杂志，报纸等。
　　8.加盟商经营跟踪，后续产品更新，培训，行业资讯提供。体现总部“服务营销”的核心经营理念。
　　9.总部不定期制定市场督导计划，外派督导小组赴各地加盟店巡查，协助解决加盟店实际困难。