巴渝鼎罐鸡加盟_巴渝鼎罐鸡加盟费用多少_怎么样

加盟介绍

　　特色小吃是人们喜爱的，更是餐饮市场上不能缺少的部分，所以巴渝鼎罐鸡市场相当不错。美味，宫廷自有工艺，健康营养，口感美味的巴渝鼎罐鸡深受消费者的喜爱。为了更好的推广品牌，巴渝鼎罐鸡招商项目火热进行，诚邀有识之士加入我们，共享财富盛宴。
　　巴渝鼎罐鸡是巴渝有名的传统小吃。鸡是采用巴渝乡间家养本鸡，炖时与金华“两头乌”猪的肉排同入瓦罐中，只放老姜和沉缸老酒，加山泉水经8个钟头炖制而成。如此，鸡肉方能不柴不老，吃口鲜嫩。奇的是，鸡汤经长时间炖制却清澈见底，且呈金色。其实，鸡肉的精华已全数融入这罐汤中，喝上一口，味道极鲜而有异香，回味醇厚。
　　巴渝鼎罐鸡在巴渝具有深厚的民间基础，有关它的故事也是口口相传，不过，特别的还是其烹饪的方法。巴渝鼎罐鸡好选用农家养的老母鸡，加入生姜、老酒，也可以根据个人口味，放入笋干、栗子之类的佐料。在一口铁锅内放入装满鸡肉的砂锅，倒扣上另一口铁锅，其密闭之意，就是为了不让鸡肉的香味“逃逸”。烧材以稻草为好，不过现在一般用煤球炉代替了。烧时先用武火，后以文火慢炖，几个小时之后，味道鲜美的巴渝鼎罐鸡就大功告成了。巴渝民间也有放在“灰膛”之上烧制的巴渝鼎罐鸡，即将整只土鸡和佐料置于瓦罐内，密封后搁置在炭炉上，用文火慢慢烘熟，别有一番滋味。
　　据说，巴渝鼎罐鸡有滋补肠胃之结果，尤其适宜于大病初愈、食欲不振的人。2006年还曾荣获“营养健康菜”第三名，其魅力可见一斑。
　　在巴渝城乡，巴渝鼎罐鸡的招牌随处可见，它几乎是各家菜馆的必修菜品，也是评价菜馆手艺的重要参考。在城区振兴路就有这样一家店面，以巴渝鼎罐鸡出名，附近百姓无不知晓。老板骆良宾告诉记者，他在此开店已经有五年时间了，之所以以巴渝鼎罐鸡为名，就是因为其深厚的民间基础，“巴渝鼎罐鸡适合巴渝人的口味。”说起于烹制的秘诀，骆良宾说，重要的是掌握好卤水(调料)和火候。
　　巴渝鼎罐鸡中的土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做巴渝鼎罐鸡中的土鸡的时候就会发现巴渝鼎罐鸡中的土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，巴渝鼎罐鸡中的土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用巴渝鼎罐鸡中的土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，现在的人在患病以后的康复饮食中炖巴渝鼎罐鸡中的土鸡汤也是很好的选择，经常吃巴渝鼎罐鸡中的土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，巴渝鼎罐鸡中的土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，不论采用什么方法做，巴渝鼎罐鸡中的土鸡的营养价值比我们在市场上买的鸡营养价值都高很多。是真正的绿色无污染的食物。

加盟优势

　　1、品牌形象：总部提供统一的标识、商号、店面形象和企业VI视觉系统的使用权，百店如一的形象力，有助于各店迅速成长.
　　2、整店输出：从签订合同到开业，总部为各店全程打理：提供选店址、装修设计方案、开业赠品、开业前培训等，提高/增加您开业顺利、一炮走红.
　　3、原料支持：加盟总部对核心材料统一配送，无法仿制，提高/增加合作商的市场利益，经营中市场无法买到的原料长期以较为低价供应给各级合作商或提供相关厂家.
　　4、推广支持：总部提供全程企划、广告支持，媒体选择央视、卫视、时尚杂志、主流期刊等，强势的广告推进，让合作店坐享滚滚客源、财源.
　　5、区域保护：总部宏观规划合作店的位置和个数，严格的区域保护政策，确保智慧之选者在一定区域内确保垄断经营，避免品牌经营店之间的恶性竞争。
　　质量优势：规模化生产，质量稳定，口味如一
　　适应性强：四季适宜，复合经营，无缝衔接任何环境，轻松学会技术，快速开业，专人上门指导，无需经验，无需厨师！
　　专业人才：高标准的人才运用理念，专业的人才培训。
　　专有技术：自主研发料包，扶持行业地位。
　　管理优势：规范化现代化餐饮管理，统一技术和服务规范时间优势：采用18小时，早、中、晚、夜宵四餐营运模式

加盟流程

1、意向沟通：将合作意向，项目情况，所在城市告诉我们，致电或者留言给我们；
　　2、了解项目：与巴渝鼎罐鸡项目经理深入沟通项目，了解其全面的项目内容；
　　3、预约考察：与巴渝鼎罐鸡项目经理沟通来总部考察时间，做好预约，确定来总部考察的时间，产品老师提前准备产品做好接待；
　　4、现场初审：巴渝鼎罐鸡开发人员前往项目现场考察，约3个工作日收集完全面信息，包括对项目周边消费水平，发展潜力进行评估，以及营收测算，工程改造建议等，并面对面与加盟商交流；
　　5、合作达成：巴渝鼎罐鸡提供专业的智慧之选分析报告，经双方确认无误后签订《特许经营合同》，自合同签订之日起，2-7个工作日审批。

加盟条件

1、具有创业精神，强烈成功欲和事业心，合格的品牌经营意识;
2、对餐饮行业有一定的认识和兴趣，了解并认同总部的运营管理模式;
3、具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人;
4、具有合格的社会及商业信誉，有一定的商业经营能力和工作经验者优先;
5、对品牌价值观者优先考虑。