爆香串私厨于1991年,起步只有30平米、四张桌子。专注烤串26年,坚持羊肉现穿才好吃!经过不懈努力,现有门店57家,主要分布在延吉、北京、上海、苏州、大连、无锡、常州、长春等城市。公司现拥有1300多名员工。提倡“羊肉现穿才好吃”的理念,让顾客吃到烤串都是现穿的,26年坚持甄选好的食材呈现给顾客,让顾客26年一直喜欢吃丰茂的烤串!
爆香串私厨属于小吃行业,产品风格时尚、大气,主要目标消费群定位于有追求、有修养、有讲究的都市人群。爆香串私厨作为小吃行业知名品牌,它的成功并非偶然,而是来自于准确的市场定位和好的产品与服务,这让它一经推出便在众多的小吃品牌中脱颖而出。
一、产品定位兼容并包
大多数的串店产品线基本雷同,无非是各式烤串加上一些待烤菜品和凉菜、主食,随餐厅价位档次不同而售卖的不同品牌的啤酒。丰茂则在传统烧烤的基础上将鲜明的朝鲜族元素引入。延边特色的有机萝卜、白菜制作的泡菜,炒年糕、现压朝鲜冷面、朝鲜族手工土豆饼、各式石锅拌饭等,同时满足了人们对中式串烧和韩式风味的喜爱。