百鲜餐馆秉承川菜传统工艺。酒楼独设专业美食组，探古寻今，追踪研发适合川人饮食习惯及消费水平的菜谱。“好吃不贵”则是酒楼的美食宗旨。经过潜心研究，现隆重推出特色菜谱，形式多样，价格合理，百味俱佳。

　　每年强势报媒广告、视媒广告、杂志刊发、行业活动参与、荣誉获取等方式不断提高 的品牌知名度和影响力。
　　立址如立命，选择在合适的地点开设加盟店非常重要。因此，总部为尽可能地防止加盟者出现盲目智慧之选行为，会派出支持人员进行商圈分析和对备选场地进行评估。
　　店面设计及设备指导支持
　　为维护的形象识别、经营风格、文化体现等方面的一致性，以及减少加盟商困难而浪费资源的情况，店面设计原则上由总部设计机构统一设计，装修施工加盟方可以自主选择，您也可以选择与 总部形成战略合作的装修公司合作。
　　除配送之外，总部将提供相应的设备手册指导和支持。
　　人力资源支持
　　总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。
　　总部为加盟方提供新员工（含管理人员、特许经营者必须参加）在总部所在地进行培训与实习机会但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担。
　　加盟方若有人力资源的要求（管理人员、技术人员、服务人员等）由加盟方提出书面申请，经总部同意，根据总部情况适时安排，给予相应的支持并收取相关费用。
　　开业后，总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期对各加盟店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，帮助加盟商走上正轨。
　　开业前，总部将提供筹备开店实施计划
　　筹备期间除前面第2条、第3条支持外，还将给予加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。
　　协助加盟商建立稳妥有序的施工进度及装修成本，装修要求等方面的控制支持。
　　开业前的宏、微观市场调查，帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等，以便尽快步入正常经营轨道。
　　提供产品手册及产品设计结构，协助制定产品（菜品、酒水）价格，制定菜单
　　经营模式及厨政支持：总部不断研发新产品、新火锅品种，根据各地实际经营状况和饮食习惯给予推广。
　　菜品来源由总部配送中心统一配送。
　　服装、营业家具、餐具、 专业厨房设备等的配送。
　　需代购的其他物品批量采购。
　　总部向各盟店提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。
　　总公司根据季节、节日变化，策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。
　　广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。
　　产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。
　　开业支持小组到位，帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。
　　开业前的宣传与菜单订做等。
　　开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。