火锅，自古就有，我国的南方有打边炉，北方有涮羊肉，同是一口锅，配以汤料，煮食各种当地人喜爱的美食，各地只是叫法不同。山城重庆，少阳多雨雾、空气湿度大，麻辣怯风，是人们餐中的佐料佳品。巴蜀味道小馆的发源地—北碚，重庆的后花园，一个安静美丽、风景如画、历史厚重的文化都市。 时尚大气的装修风格，多样特色菜品，多种锅底，围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”，巴蜀味道小馆已然成为北碚的新名片。
　　巴蜀味道小馆店面装修很有特色，装修带有浓郁的风。巴蜀味道小馆以麻辣香混为一锅的特点，荤素搭配，营养美味，飘香扑鼻，滋味柔和和醇厚。采用几十种，特殊原料制作香料，制造/精制自有工艺，精制而成。现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少皆宜。
　　巴蜀味道小馆表现了饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。在民俗风情上，巴蜀味道小馆呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。
　　巴蜀味道小馆把美食文化以轻松的、大众化的、美食泛娱乐化方式呈现给公众。缘为在项目成立初期就确立了“老味道·新感觉”的品牌定位，以好吃!好耍!为品牌内核。巴蜀味道小馆多样化的菜品，新颖的装修风格深得消费者喜爱。作为餐饮行业之一的火锅，就餐氛围热闹、悠闲，在餐饮行业中拥有不少的消费群体。火锅既能满足消费者自己动手的乐趣，也可让消费者各取所需，吃的健康，吃的时尚，吃的尽兴。

　　1、选址评估，统一装修方案
　　总部委派选址和专业店面装修设计人员协助加盟商进行店面选址，店面装修，以统一品牌形象
　　2、总部专业培训，师傅带店运营
　　总部对加盟商进行产品知识，店面运营流程以及销售技巧的培训，更是委派带店师傅在店面全程运营指导。
　　3、开业指导支持，定制开业方案
　　免费提供开业庆典礼仪活动实施方案，赠送开业期间用品，宣传单、店内吊旗、开业彩球等，并提供终身指导跟踪服务。
　　4、菜品技术升级，时刻把握市场
　　总部定期推出新菜品以及技术升级服务，提高/增加加盟商能够获得源源不断的技术升级和更新支持，时刻把握市场需求，提升竞争力。
　　5、特设区域保护，提高/增加利益
　　总部立足全局，根据您所在地市场情况严格控制加盟店的数量，确保每个加盟商都有充足的客源，每个加盟商都能。
　　6、定期广告投放，品牌荣誉更响
　　总部阶段性的投放千万资金在央视以及全国各大报纸、杂志、户外、电视媒体上投放高密度广告，提升品牌知名度，提高加盟商的营业业绩。
　　7、营销活动策划，经营管理支持
　　总部有完善的营销管理平台，根据加盟商的实际情况提供营销活动策划、宣传活动策划等，并邀请知名策划机构制定经营管理制度，助您运筹帷幄，决胜千里。
　　8、支持信息共享，指导销售策略
　　总部食客把握加盟商的销售业绩，分析市场趋势，流行动态，并且及时反馈给加盟商，对加盟商的销售活动作出准确的指导，提高资金周转率，更好的适应市场。
　　9、业绩奖励支持，鼓励加盟创业
　　总部对作出出色业绩的加盟商给予一定的奖励，营业成绩不错的加盟商定期评比不错店面，使加盟商在在竞争中进步，更创佳绩！
　　10、终身售后跟踪，及时提供服务
　　总部实施终身跟踪服务，为您在营业期间出现的一切疑难问题作出专业解答，并由提供可行性方案。