白蛇烧饼
白蛇烧饼
白蛇烧饼
3万加盟费
10~20万投资额
300家门店数
加载中...申请加盟
主要产品:
公司名称:白蛇烧饼总部
成立时间:2009-03-12
加盟区域:全国
经营方式:自由代理
投资人群:自由创业
加盟介绍 加盟优势
加盟介绍

白蛇烧饼是浙江省汉族小吃,酥松味香,回味浓郁。清光绪末年,温州城区府头门钟楼右侧,有一家张氏开设的烧饼店。其所制“葱油重酥烧饼”,每50公斤面粉加8.5公斤猪油揉成酥面;馅心用盐渍猪肥膘肉丁、酒浸虾米、甜酱瓜粒、京冬菜丝、葱花,拌以麻油。成形后用火炭烘制。出炉的烧饼呈淡黄色,食之酥脆。女店主是一个寡妇,但因为喜穿白色衣衫,而且做的受人们喜爱,众以《白蛇传》中“白娘娘”称之,所制烧饼亦随之得名。食碱烫酵面1000克,精面粉500克,猪肥膘肉300克,葱60克,甜酱瓜200克,虾米、饴糖各20克,京冬菜40克,料酒20克,精盐50克,芝麻13克,芝麻油5克,熟猪油230克。1.将猪肥膘肉切成条,加盐腌渍约3天,切成0.7厘米见方的丁;甜酱瓜切成丁;京冬菜切细末;虾米浸酒后切细末,加芝麻油拌匀;葱切细末。把以上原料拌成饼馅。2.取面粉450克加熟猪油200克揉成油酥面,摘成25个剂子。3.把食碱烫酵面搓成条,摘成25个面剂。把油酥面剂放在烫酵面剂上,用手掌推成长18厘米、宽12厘米的椭圆形,倒卷4层,按扁,两头折拢成12层,搓成直径8厘米的圆形皮子,包入饼馅,擀成直径为7厘米、厚1厘米的生坯烧饼。取饴糖20克加水15克搅匀,刷在饼面上,撒上芝麻,对面折成25对。4.烧饼炉用木炭生火,待炉温升至200℃时,塞住风口,右手在生坯饼背面掸点水,交叉贴在炉壁上,贴完后启开风口,烘至饼呈淡黄色时,封住炉口及风口,再焖烘约5分钟出炉。

加盟优势

1、总部支持:没有什么能比总部的全面帮助让加盟商开心的了,有了总部的扶持,加盟商就能够顺利打开市场,快速获得收银,扩大自己的店面经营。

2、技术支持:不会技术,没有技术,不懂得技术的研发,这些都会阻碍大家前进的脚步。如果能加盟知名的、着名的品牌,这些都不是问题。
3、研发支持:新品的研发,总是能给品牌带来新的市场,带来新的顾客。
4、经营支持:就算是优先次加盟项目的加盟商,也知道经营的重要性吧。没有经营的技巧,在未来是相当不行的。所以,大家就要选择好的加盟品牌了。公司会给大家提供团队,一对一扶持,即使曾经创业零经验,您也可以轻松做老板!
5、装修支持:在开业之前,店面的装修也是一个很大的问题。装修的不合格,装修产品的不安全,都会影响大家正常开业。与我们进行合作,您不必再请设计师设计店面,公司为您打造统一形象,品牌感更强!
想加盟,怎么联系?
(24小时内获得回复和项目资料)
×
提交成功
长按图片保存二维码
加客服小盟领加盟礼包
用户咨询加盟
全国招商地区
门店数量300家
加盟店
直营店
该内容由用户自行发布,本网站不对该信息的真实性、合法性、有效性负责,相关法律责任由发布者自行承担,提醒用户甄别。
如该内容侵害他人合法权益,权利人可通过页面下方链接中的联系方式与我们沟通,我们将及时删除,并积极支持权利人依法维权。
相关推荐
加盟小助手
1对1指导
盟信通认证
省时省心
保障计划
先行赔付
无忧服务
24小时服务
免费索要资料
×
立即留言(24小时内获得回复和项目资料)
关闭 企业客服

更多商机等您咨询