酒文化源远流长，但酒道几乎还未被挖掘，所以酒道馆的发展空间是非常大的。俗话说：万事开头难，怀庄烧坊酒道馆出世，也是做足了准备。在现在人们追求享受的社会，非常利于酒道的弘扬与发展，酒道馆也势必会受到大众的喜爱，酒道馆的兴建，将是推动我国白酒市场和传承酒文化的必然趋势。 　　北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂于1952年10月26日在公利号、富顺成号、义信号和魁盛号四家老烧锅的基础上国营生产，位于北京市顺义区牛栏山镇，傍依风景宜人的潮白河畔，是上市公司——北京顺鑫农业股份有限公司的分公司，企业现有干部职工2000余人。 　　公司主要生产清香型“牛栏山”牌二锅头和浓香型“百年牛栏山”为代表的系列产品，共计700余种。多年来，企业恪守传统的酿造工艺，始终坚持“质量是市场、质量是效益、质量是生命”的质量方针，充分提高/增加了牛栏山酒的品质。 　　如今，牛栏山酒厂已经发展成为了北京地区白酒行业：保持自主酿造规模大的白酒生产企业；“酿酒大师”的白酒企业、早获准使用“纯粮固态发酵白酒标志”的白酒企业；一家“利用太空开展清香型酒曲实验”、一家获得“原产保护产品”认定、一家获得“全国工业旅游示范点”、一家“实验室”认可、一家将“二锅头工艺标准”纳入标准的白酒企业。 　　展望未来，牛栏山酒厂将以全力打造二锅头品牌为己任，演绎二锅头经久不衰的生命价值和市场价值，开启牛栏山酒厂发展的崭新时代，去带领二锅头产业的不断发展。