公司创立于1998年，2000年更为现名，集团公司下设卞氏菜根香餐饮管理公司和卞氏菜根香烹饪技术学校。目前实行全国连锁经营，连锁店遍及四川、北京、江苏、广西、贵州、上海、甘肃、新疆等十余个省市和地区，现有职工3000多人，营业面积达3万多平方米。2002年，公司精心打造第二品牌——卞氏锦官驿酒楼，隆重推出餐饮，受到消费者广泛的好评。2003年，公司还在位于成都市美领馆附近的锦绣路36号投入兴建了名噪一时的“锦官驿酒店公寓”。 　　卞氏中餐的品牌度较高，眼下，在全国各地都有加盟店。据悉，渝信自成立以来，秉承“永远做专业的”的经营理念，小而专的发展思路，以独特口味、出色的品质和口碑，扎根并发展于省城成都，辐射全国。　　卞氏中餐能得到稳定的发展，与全体工作人员的不懈努力有莫大的关系。据调查了解，卞氏中餐源自天府之地，来自于景秀泉城的卞氏中餐作坊进入日照。在大街南首开始营业以来，卞氏中餐作坊以其独特的麻、辣、甜、咸、酸、苦刺激着广大食客的味蕾，让他们一次次走进天府的国度。 　　不同的人，大家的口味是大不一样的，在选择美食的时候自然就会按照自己的喜好来。卞氏中餐菜品品种丰富、味道多变、适应性强，继承川菜“，百菜百味”，味多味美及其独特的风格，能满足大众的需求，深得人心。卞氏中餐在烹饪过程中，运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，自然可获得色香味形俱佳，具有特殊风味的各种美味佳肴。