他们有对世界独立的思考，不盲从，不冲动；拥有过硬的专业技能，并以此去实现自己的梦想。三个年轻人向品牌创立人提议：回国要开一家与日本同步的品牌饮品连锁机构，传播年轻健康的生活方式。品牌创立人为三名年轻人的想法打动，于是80度城市咖啡这一品牌应运而生。90度是冲泡咖啡温度；炭烧，是具有日本特色的咖啡烘焙方式，能很大限度保持咖啡的原味。