目前，餐饮加盟行业发展迎来高速发展期，面馆加盟店、冷饮加盟店、火锅加盟店等在全国如雨后春笋般崛起。在繁华背后也隐藏着危机，品菋时光提示大家，在餐饮加盟行业也存在着骗子的坑人伎俩，这些也许会让很多创业者血本无归。在这里，品菋时光为大家总结了几个常见骗局，希望可以给创业者提供一些帮助。

骗局一、创业需要时间，但总部不给时间

大家都知道，开店涉及到店铺租赁、装修、人员招募这些问题，因此在开店前期经营者投入的资金还是很大的。而餐厅是需要一定的周期的，餐厅的也需要一定的周期，在就要开始的时候总部却突然要特许经营权，这可能是世界上尴尬的事情。虽然听起来匪夷所思，但是实际上这样的骗局案例却数不胜数。

王某就遭遇了这样的坑人伎俩，他在去年加盟了一家咖啡品牌，约定加盟限定是两年，双方也未约定续约的条件，加盟后王某按照总部要求的装修风格对租赁的店铺进行了装修装饰，做了大量的前期准备，但两年特许经营期满后，特许人认为王某的店铺经营情况一般，不再与其续约，王某投入的装修费用尚未全部，本指望着再过一两年经营逐渐成熟后能够获利，却面临着店铺关门的困境。品菋时光建议，加盟者在签订合同时一定要询问各方面的情况，各种细节都要谈妥，并在合同中有所体现，这样才能提高/增加自己的合法权益。

骗局二、我的地盘能不能做主.特许经营区域模糊

餐饮行业的竞争非常激烈，一条街道有多少餐厅直接影响着店面的生意，所以特许加盟品牌会有一个区域划定，多少地域范围内不能出现两家店。一些餐饮加盟品牌虽然有相关的规定，但在实际操作中却违反了规定。这种骗局已经侵犯到了加盟商的合法权益，损害了其经济利益。品菋时光提醒加盟商，如果出现类似的骗局，一定采用法律手段来维护自己的合法权益。

张某加盟了一个中餐连锁品牌，在某小区成立加盟分公司，生意做地蒸蒸日上，但在经营过程中发现公司在同一小区又开设了一家直营分公司，严重干扰了李某加盟餐饮店的正常经营活动，李某只好诉诸法院，法院认为餐饮公司在李某特定经营区域内开展自营业务，违反了诚实信用合同义务，判令其停止经营直营分公司。“我的地盘你得听我的”，约定好授权地域无疑是提高/增加客源的重中之重。品菋时光提醒，创业者一定要在加盟过程中小心这类骗局。

骗局三、不谈钱才伤感情!加盟费用是否明确

品菋时光要在这里科普一下，在加盟了品牌之后，加盟商会和总部有更多的联系，尤其是财务上的往来，除了一笔加盟费，可能还会产生各类繁杂的费用，如果不在加盟协议中约定好，可能会为之后的餐厅经营带来隐患。品菋时光认为，这种骗局在餐饮加盟行业还是很常见的，一些品牌商乱收费的问题让不少加盟商抱怨连连，这样的骗局一定要防。

刘某加盟了一家烤鸭品牌，双方约定支付加盟费10万元，另外还有烤鸭店销售的提成5%，烤鸭店开业后，刘某在支付销售提成时与对方发生了分歧，刘某认为应该以销售净收银为依据，特许人认为应该以销售额为依据计算，两种计算方式导致提成费用相差很大，刘某拒不支付这笔提成，特许人因此也不再提供后续的总部支持，导致双方关系僵化，烤鸭店在后续经营中生意逐渐冷淡，给双方都造成了实现目标上的损失。

以上这些就是餐饮加盟行业常见骗局了，品菋时光认为，这些都和加盟商个人利益息息相关的，注意这些问题大家的加盟之后才会顺利。品菋时光这里提醒广大的加盟者，在签订加盟合同时一定要仔细了解各个事项，看看是否有模糊不清的地方，小心以上的这些骗局。