百年糕粑
百年糕粑
百年糕粑
2万加盟费
5~10万投资额
45家门店数
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主要产品:糕粑
公司名称:百年糕粑总部
成立时间:1910-09-13
加盟区域:全国
经营方式:区域开发,二级特许,其
投资人群:现有公司增项,毕业生创业,不
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

百年糕粑小吃

  说起贵州的粑粑真的太多了,随便在贵州的街头走一走就能看到各式各样的粑花样喂饱你。不过在贵州人的早餐里,谢家百年糕粑位居热门热度不减。谢家百年糕粑店面位于青岩古镇西街,门上挂着一个简单的“百年糕粑”牌匾,看起来毫不起眼,普普通通的农家小屋,摆了几张小桌子,可口碑相当了得。据老板说,他们家这门手艺,传了四代,可以追溯到清朝。
  1900年,八国联军侵华战争爆发,来自京城的一对夫妇逃难来到青岩,以做糕粑稀饭为生,闲时到谢永刚外祖父开的馆坐坐,一来二去便成了好朋友。因无儿无女,所以这对夫妇就毫不保留地把谋生手艺传给了谢永刚外祖父。于是谢永刚外祖父放弃卖,随这对夫妇做起糕粑稀饭。谢氏外祖父姓车,是青岩街坊邻里有名的车么公。车么公把手艺传给了大女儿,也就是谢永刚的母亲,人称老祖,老祖又把手艺传给小儿子谢永刚。这样一代代相传,才有了今天的“百年糕粑稀”。
  百年糕粑,绝不是虚名!店面位于古镇西街,门上挂一张“百年糕粑”的牌匾,看起来毫不起眼,只是两间普普通通的农家小屋。但口碑相当了得,许多游客都是慕名而来。
  糕粑稀饭用藕粉做底,上面放一个煮熟了的糕粑团,光是看着就煞是诱人。一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁之类的配料,再用勺子把糕粑捣碎,白嫩的糕粑上沾满了调料,和藕粉和在一起一勺勺吃,口味甜糯,细滑无比。
  谢家百年糕粑门外支着一口炉子,烧上一壶滚水,熟练的老师傅将混合好的糯米粉和大米粉填进壶嘴的小木甄里,被热气一蒸,一块白花花的“糕粑”就做好了。然后挖一勺藕粉用冷水调散,再加入热水冲成稠糊,稀饭也成了。
  这时候把一块热气腾腾的糕粑,捣碎在稠糊中,加上各种辅料,搅拌均匀,看起来剔透得就像果冻一样,拌上店里制作的玫瑰酱,闻起来香气扑鼻,尝一口香甜入骨,几块钱就能打开满世界的愉悦。用长今的话说,有诚意在里边。
  谢家百年糕粑的糕粑稀饭拌出来晶莹剔透,闻起来香气扑鼻,尝一口香浓入骨。店面开在僻静的小街,远离了主街的喧嚣和人流,从选址和经营态度看得出来,老板是正经的手艺人,认认真真做美食传承。

加盟优势

百年糕粑甜品

  1、市场优势:因为糕粑外形方正,口味甜美而深受广大群众的喜爱,因此,加盟商选择开家百年糕粑加盟店,是非常有市场的。
  2、品牌优势:凭借着数年的餐饮管理经验,百年糕粑以“现代、朴素、健康、时尚”个性鲜明的品牌形象,逐步成长为广大顾客熟悉并喜爱的餐饮品牌,现今已在全省拥有多家品牌连锁店,奠定了稳定的市场基础。
  3、智慧之选优势:店铺设备和原材料,总部统一采购,可降低加盟成本;而且主要原材料由厂家直接供货,无中间环节,从而使经营者营业额达60%。
  4、产品优势:稀饭、百年糕粑、米豆腐等多个单品,口味独特、营养健康,能够赢得市场关注。同时,专业的品控/产品研发中心还会不断创立研制不同风味的产品,让新品层出不穷,为加盟商提供可靠的产品研发及技术扶持。
  5、管理优势:总部丰富的实战管理经验,可为每位加盟商制订出完善的成功经营战略。开店前,以严谨专业的态度指导加盟业主选择铺位、形成完整系统的形象设计规范。开店后,总部相关人员会不定期到加盟店进行督核指导。
  6、扶持优势:总部加盟扶持体系很完善,会提供给智慧之选者多种价位智慧之选选择,从公司协助选址、餐车铺位统一设计、采购设备,到免费的加盟培训、定期促销活动等等,各个环节一同打造全国的加盟服务平台。

加盟流程
  百年糕粑加盟流程:
  1、加盟详情咨询
  想要智慧之选百年糕粑的加盟商,可以留下您的联系方式获取较新的加盟资料,让您对加盟政策,加盟金额等有更深度的了解。
  2、实地考察
  智慧之选者前往百年糕粑总部进行实地的考察,了解百年糕粑产品信息。
  3、提出申请
  确定要加盟百年糕粑的加盟商,可填写《加盟申请表》,向总部正式提出特许加盟申请。
  4、签约
  加盟商确定加盟百年糕粑,并总部的资格审核,便可以和总部签订加盟合同,缴纳相应费用。
  5、店址选择
  加盟自主选择合适的店铺,总部提供建议及审核。
  6、装修施工
  店面按照总部提供的专卖店统一设计方案进行装修,提前一周时间通知总部发货。
  7、培训
  总部会为加盟商提供一系列的培训服务,包括人员的岗前培训、营销技巧培训、产品专业知识培训等。
  8、开业策划
  制定开业策划方案,设计宣传海报,为开业做好准备。
  9、门店开业
  按照开业计划,隆重开业,吸引消费者光临。
加盟条件
  百年糕粑加盟条件
  1、加盟商需要认同百年糕粑的品牌设计理念和商标设计理念,认同品牌的经营理念和品牌文化,愿意接受总部的管理和培训。
  2、加盟商要对小吃行业有一定的了解,有着积极的创业热情。
  3、加盟商要准备足够的加盟资金,有固定的地方作为门店,如果没有固定店面,总部会帮助加盟商寻找店面,且需要有一定的法律效应,同时还需要有固定的人员。
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