爆烤猪蹄王隶属于爵味中下上海爵味智慧之选管理有限公司， 是一家集美食研发及推广为一体的综合型企业。猪蹄是猪常被人食用的部位之一，猪蹄中含富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。 　　爆烤猪蹄王选用精选猪前蹄，利用卤料秘方卤制成熟，后经猛火烤制，并配以制造/精制调料，吃起来皮酥肉嫩，筋肉弹牙，香透入骨，回味绵长，深受广大吃货们的追捧，在各大城市形成了一道天天排队风景线。爆烤猪蹄王一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤结合起来，而推出的一道人间美食。爆烤猪蹄王多元经营，财富无限，爆烤猪蹄王，采用的工艺烤制，色香味美，人们回头光顾，商机尽显。智慧之选爆烤猪蹄王，四季，开店不操心。爆烤猪蹄王产品多样性，给顾客提供了多样化选择，增加更多点。智慧之选爆烤猪蹄王，除了烤猪蹄系列，还配有危险鱿鱼系列、卤制品系列，香炸鸡排猪排系列，让您好不操心。爆烤猪蹄王一系列精耕细作和开源节流的做法，形成了对分布广的中小商圈的不错适应能力，使爆烤猪蹄王有着极大的发展空间，争取降低成本多销。烤制加工工艺是当下时尚和流行的烹饪方法，爆烤猪蹄王开创了一个新的特色小吃品类。 　　严把产品质量关，让每位食客都能吃到合格的猪蹄，继续保持爆烤猪蹄王品牌在烤猪蹄市场上的地位，不断研发出更多美味实现目标消费者，二年内在全国开设爆烤猪蹄王直营店100家，发展爆烤猪蹄王加盟店3000家，在北京、广州、武汉设立区域总部，在各省会城市设立分公司或者办事机构。