现在，快餐行业在整个餐饮领域所占的市场份额在25%左右，而其中西式快餐的份额为15%，中式快餐的份额高达85%。展望未来，中式快餐的发展空间巨大，并占有庞大的市场份额，这也将使其拥有巨大的发展潜力。 佰家中式快餐是目前非常具有发展潜力和影响力的中式快餐品牌，有着深厚的文化底蕴，集研发、生产、销售为一体的经营模式。以纯正湘菜为特色，原盅密蒸的核心技术，以飘香湘辣，鲜香美味的独特风味，赢得消费者对餐厅的忠诚度，从而获得稳定的收银率。 　　“佰家”中式快餐连锁品牌以湘菜为特色，同时主理蒸品。湘菜，历史悠久，声名不凡，以其独特的文化底蕴和品味风格闻名于世。从民间到宫廷、从城市到乡村，从企业到，凡是有华人的地方就必定有湘人，凡是有湘人的地方就必定有湘菜，湘菜遍布世界的每一个角落。正因如此，“佰家”品牌敢为人先、优先以湘菜为特色的中式快餐品牌，躬行实践湘菜文化。“蒸”是“佰家”品牌一大主要特色，传承蒸菜之乡之技法，烹饪方式至简至纯，充分保留了食材原味和营养。从米面主食、到鸡鸭鱼肉蔬菜瓜果，无所不蒸，清蒸喷喷香，风味独特，令人齿颊留香，无不展示着“佰家”品牌传统湘菜元素的精华，释放着湘菜文化创立的光芒，成为湘菜文化的奇葩。 　　佰家湘菜品牌知名度也日渐扩大，相继在昆明、天津、武汉、兰州、深圳、安徽芜湖、江苏徐州、重庆奉节等地开设加盟店，深受当地政府和消费者的好评，佰家湘菜凭借深厚的文化底蕴，把现代文明与传统文化很好的结合，为赢得市场创造出优益的感觉，演绎出更为出色的风采，把"佰家湘菜"做成世界餐饮品牌。 　　佰家湘菜荤素搭配，口味丰盛，多种不同风味的美食汇聚一堂，更多选择，更招人喜爱。目前该项目已经推向市场，有兴趣的朋友不妨来看看，赶快加盟吧!