八角巫山烤鱼是一种起源于巫山的传统美食，在它的流传历史中，结合烤、腌、炖三种烹饪手法，并使用了很多传统川菜和川味火锅的用料特点，是口味独特、富含营养的美味小吃。现在流行的川式烤鱼却与传统的烧烤做法有明显的差别，它采用“先烤后炖”的特殊做法，融合了烤、炖两种烹饪方法的优点。在回眸悠久饮食文化的同时，也引路着当代饮食新风尚! 八角巫山烤鱼以其独树一帜的品质，延续传统饮食文化的内蕴，外加火锅的特点，香味诱人，色亮汤红，保健营养，辣而不燥，干净卫生等特点，赢得了广大顾客的信赖。而配料的运用是这种烤鱼制作过程里的一个特色，不论汤料还是腌料，都经过了上百次的调配，充分吸取火锅的用料特点，一遍遍调整自有工艺，所选中草药和调料多达四十余种，既能将各种配料的香味充分散发出来，又含有丰富的营养成分。用这种方法所制作的烤鱼与其他仿冒者制作技艺粗糙、口味单一、配料简单的特点相比，不仅鱼肉味道的鲜美，而且还有一种浓郁的料香味以及独到特有的焦香味，可谓回味绵长，屡吃不厌! 八角巫山烤鱼推出的烤鱼，选取了鱼种，向你展现鲜嫩鱼味。其中，斑鱼是其大的亮点。八角巫山烤鱼肉质鲜嫩有诀窍，他人望尘莫及。新鲜活鱼亲吻炽热炭火，全程制作透明化，着力打造风味烤鱼，美味鲜嫩无可比拟。 八角巫山烤鱼，突破传统，与现代技术结合，引路了烤鱼新风尚。八角巫山烤鱼，已经从星星之火发展为燎原之势，正在专业化，品牌化的轨道上大步前行。烤鱼加盟，优选八角巫山烤鱼。 餐饮市场做智慧之选，八角巫山烤鱼是创立烤鱼的代表品牌，肉质鲜嫩有诀窍，那是非常受消费者欢迎的烤鱼美食，多种吃法，多种美味组合，让美食在市场上拥有更强的竞争力，这样有魅力的烤鱼美食，你心动了么?