斌记厚街烧鹅濑粉
斌记厚街烧鹅濑粉
斌记厚街烧鹅濑粉
1万加盟费
5~10万投资额
63家门店数
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主要产品:烧鹅濑粉
公司名称:斌记厚街烧鹅濑粉总部
成立时间:2010-09-15
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,自由代理
投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

  斌记厚街烧鹅濑粉是东莞的特色传统名小吃,东莞人寿宴的传统食品,寓意长时间久久,多福多寿。东莞较出名的烧鹅濑、烧鸭濑,当然非厚街莫属。濑粉,较讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味,更是美味诱人。

  斌记厚街烧鹅濑粉是莞邑的传统美食,享誉粤港澳。厚街镇厚街村年逾古稀的球叔近50年如一日坚守着手工濑粉制作技艺,成为这一非物质文化遗产的传承人。经过舂米、打粉浆、濑粉煮粉、过冷河等工序,洁白细长、嫩滑爽口的濑粉新鲜"出炉"。斌记厚街烧鹅濑粉有着上百年的历史,主要产地在厚街镇厚街村下栅小组。

  濑粉:一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。 酹粉,亦叫濑粉(「酹」字粤语文读为「睐」,白读为lai6「濑」)。为广东,香港和澳门地区常见的食品。过去以冷饭晒乾后,磨粉制造而成。现以粘米为主要原料,加水拌和成稠度适中的粉浆,蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。

  简单来说,用米粉团放入架在沸水大锅上的濑粉木槽中挤压;这样,木孔中就“濑出又长又韧又爽又滑的粉条,故名为“濑粉”了。

  特色

  斌记厚街烧鹅濑粉吃起来特别滑爽。烧鹅濑粉,较讲究的是那一碗高汤,汤底有两大特点:浓、清。那是用整只鸡、大块肉、大块骨,加上许多特种药材和香料熬制而成。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,金黄的鹅皮,银白的濑粉,故有“金鹅银濑”之称。然后加上一大勺高汤,这样的汤里浸出来的濑粉鲜甜嫩滑,特别可口。

斌记厚街烧鹅濑粉肉质

加盟优势
斌记厚街烧鹅濑粉新品

  1、品牌战略

  斌记厚街烧鹅濑粉拥有完整的品牌VI形象,装修样板以及各式宣传物料,供加盟商使用,同时总部会不定期及在各大重大节假日策设计活动主题物料,拉动营销额,同时总部借助各大媒体平台广泛宣传,使斌记厚街斌记厚街烧鹅濑粉深入千家万户,成为众所周知的餐饮品牌。

  2、人员培训

  专业人才培训,人力资源优化,精英化管理团队,各司其职,着力于让每一个人都能发挥大的才能,并多为知名高校教授作为特聘顾问,定期为员工和加盟商进行培训,多方面提升斌记厚街烧鹅濑粉的文化品位和加盟店的营业能力。

  3、专业选址

  无需经验一样成功开店,斌记厚街斌记厚街烧鹅濑粉扫除您的创业盲点,专业的选址团队,数十个评估指标,帮斌记厚街烧鹅濑粉餐厅加盟者准确评估开店区域价值,助你不操心开店,黄金选址。

  4、菜品研发

  斌记厚街烧鹅濑粉在引入特色菜品的同时,也根据客户的口味变化和流行元素,进一步改进菜品,将更多,更有特色和文化韵味的美味呈现给消费者。

  5、智慧之选顾问

  斌记厚街烧鹅濑粉餐厅总部为大家提供专业的智慧之选指导,为不同地区,不同智慧之选能力的创业者量身定制创富方案,为您的创业排忧解惑。专业,贴心的服务让您的创业路上不再有。

  斌记厚街烧鹅濑粉产品优势:多款特色产品持续更新,一年四季都能客源不断,让食客众口不再难调。

  斌记厚街烧鹅濑粉经营优势:无油无明火,无需经验无需厨师,标准化制作工艺,出餐快。

  斌记厚街烧鹅濑粉品牌优势:统一品牌,统一形象,统一装修设计,特别的文化理念和标准规范服务。

  斌记厚街烧鹅濑粉成本优势:智慧之选不大,经验灵活,25平米可开店,租金低,设备智慧之选少,收银空间大。

  斌记厚街烧鹅濑粉价格优势:所有产品价格低,大众消费,一年四季都营业。

  斌记厚街烧鹅濑粉管理优势:总部专业的运营团队,成立加盟店跟踪督导小组,提供一站式营运支持服务。

加盟流程

  1、索取资料

  联系网站客服,针对加盟问题直面沟通,或者给网站留言索取相关资料。

  2、现场考察

  对于有意向加盟并实地考察公司品牌的客户,公司总部会派专业人员接送,扶持客户的安全。

  3、加盟申请

  具备适当的智慧之选能力、经营能力和合适的经营门店,即可向总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核。

  4、签订合同

  总部在确认加盟商的加盟资质后,加盟商便可前往总部签订加盟合同。

  5、店铺选址

  加盟商在本地选择合适的店铺地址,斌记厚街烧鹅濑粉评估选址情况,如有需要可派专人赴所在地实地考察。

  6、设计装潢

  店面由总部装潢工程部统一设计平面图和效果图,加盟商进行装修。

  7、运营培训

  开业之前,加盟商及相关人员需要前往总部进行多方面的培训(包括管理,技能,运营等等)。

  8、开业策划

  提供开业指导,开业的宣传策划,专业人员上店帮扶开业。

  9、开业大吉

  斌记厚街斌记厚街烧鹅濑粉总部派遣相关人员协助您进行开业,让您省心省力更省钱。


加盟条件

  1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

  2、认可公司的经营与发展理念。

  3、加盟商要有一定的资金能力,要能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出。

  4、加盟商自行提供加盟店店面,并按照总部的要求进行装修布局。

  5、服从总部机构管理,积极配合总部的市场运作,遵纪守法,规范经营。

  6、加盟商需要熟悉了解当地市场,在当地具备合格的信誉和商誉,拥有专业的销售和管理团队。

  7、具有获得成功的强烈愿望以及学习精神。


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