重庆鼻祖火锅
重庆鼻祖火锅
重庆鼻祖火锅
5万加盟费
20~50万投资额
53家门店数
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主要产品:火锅
公司名称:重庆鼻祖火锅总部
成立时间:2008-06-28
加盟区域:全国
经营方式:经销,代理,自由代理
投资人群:自由创业,网店形式,毕业生创业
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

重庆鼻祖火锅

  重庆鼻祖老火锅秉承"传统"、"诚信"的经营理念,在重庆、北京、上海、山西、云南、武汉均开设分店。创始人陈妈,聪慧好学,从少年时代就跟着祖父学熬制火锅底料,几十年潜心研究火锅底料自有工艺,严格把关各种原材料,全部采用,一人掌握专有技术。陈妈熬制的火锅味道鲜美,正温和,汤红油亮,辣而不燥,麻而爽口,回味悠长,吃了不上火,深受山城男女老少喜爱。陈妈亲自经营的鼻祖老火锅总店位于长江嘉陵江交汇的北滨路上,近可听惊涛拍岸,远可观万家灯火,常年飘香四季,天天食客盈门。
  青石板、实木窗、粗布门帘,走进位于江北区北滨路的鼻祖老火锅总店,感觉像是回到了过去的普通农家。60岁的陈春凤笑脸盈盈,来的熟客都叫她陈妈,仿佛不是去就餐,而是到亲戚家串门。
  "我爷爷是江上的船夫,要知道,重庆火锅就是船夫们发明的。"陈妈回忆,她爷爷当年挑着做好的火锅,以五分一碗沿街叫卖,竟养活了一家十几口人。到她12岁时,她父亲的厨艺已在当地小有名气,红白喜事都会请他们去帮忙。但有一次,一块本该切16刀的肉,陈妈只切了8刀,浪费了主人家的食材,父亲很生气,当众给了她一,这让她时隔近50年后依然记忆犹新。"别人请客是大事,让你来做饭,是一种信任,你没做好就是对不起人家。"
  后来陈妈引以为鉴,在厨艺上不断精进,15岁就能承担50桌的宴席。此后她随同丈夫在部队接受炊事员培训,直到1997年才回到重庆掌勺开业,一年时间就从4张桌子翻到了14张桌子。为了提高/增加火锅的质量,多年来她也一直坚持自己亲手炒料,一站就是8个小时,同时也把自己的要求带给了手下的员工。"我有好多员工都是亲戚家送来的孩子,有一回我看到侄儿在厨房抽,就踢了他一脚。火锅是入口的东西,如果灰飘进去怎么办?做事要对得起自己和别人,不能当面一套背面一套。"

加盟优势

重庆鼻祖火锅营养

  1、自主创立,引路时尚
  店面形式创立——重庆鼻祖火锅打破传统店面格局,以创业店、标准店、财富店3种风格迥异的店面经营方式,灵活智慧之选快速翻番,日营业额均达万元以上。
  经营模式创立——重庆鼻祖火锅创半自助式经营模式,摒弃传统火锅店经营模式单一产品线单一产品口味单一用餐体验单一等情况,以特色锅底加精选涮品配上等蘸料8锅千吃万滋味外加半自助甜品、饮品及休闲小吃突破传统行业弊端打造全新用餐体验。
  2、制造/精制料包无法复制,核心设备扶持可操作性
  从产品研发到包装,一直把核心料包当作产品口味统一的核心价值,料包品味决定产品内涵,总部严格把控料包自有工艺,严防市场上出现类似竞争产品,提高/增加干店一味,提高/增加客户对重庆鼻祖火锅味道的忠诚度。另外,性价比高的核心设备,经过多年的市场跟踪,公司选择市场上性价比很高的设备生产厂商作为我们特许设备供应商,充分提高/增加设备使用过程中的标准化、规范化、达到产品生产线简单、易操作。
  3、整店输出,复制
  “集团拥有强大的实力和高精尖的运营团队能迅速在大陆市场完成渠道建设,完成品牌建设的物资和资源配备,强大的物流体系和运营服务体系复制企业发展多年累积的成功经验,快速“整店输出”。无需厨师,无需从业经验只要严格按照核心料包标准配置就可做出质量如一的品质(所有制作工艺简单易学,公司提供终生运营和技术支持。7天训l练,28天装修筹建,1 O天试营业,4周就可以拥有一家自己的重庆鼻祖火锅麻辣主义鱼餐厅)
  4、总部扶植,轻松发家致富
  “重庆鼻祖火锅”总部实力雄厚,有专业的运营团队,用成熟的运营理念帮您运营店铺,会提供给您一整套服务支持,从前期的店铺选址到员工培训l,促销方案的策划,宣传片的拍摄等一站式营运扶持,您无需经验,就可坐享成功,实现财富梦想。

加盟流程
  1、智慧之选咨询:电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息;
  2、实地考察:智慧之选人需到重庆鼻祖火锅总部进行项目实地考察,参观门店,确认项目,提交申请;
  3、加盟资格审核:重庆鼻祖火锅总部对智慧之选人进行资格审核,确认智慧之选人的合作资格;
  4、双方签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合作合同;
  5、经营指导:重庆鼻祖火锅总部协助智慧之选人开业,并给与经营指导和帮助,正式运营后,总部提供开店技巧,促销方案等技术支持指导。
加盟条件
  1.营业面积250㎡以上临街底楼铺面或者人流量较大商圈;
  2. 信赖“重庆鼻祖火锅”品牌影响力;
  3. 认同“重庆鼻祖火锅”企业文化与经营理念及营运模式;
  4. 能接受总部的统一管理模式,积极参与总部的技术提升培训;
  5. 具备一定的资金实力和管理能力,有合格的资金信用,能够满足加盟店的启动资金要求;
  6. 具有合格的社会信誉和坚定不移的信心,全身心投入经营。
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